以前做酒店采购的时候，狗肉是必买的肉类之一 狗肉火锅和炒狗肉是最好的做法 和火锅一样，把狗肉切成大块，用调料腌制一会 然后把狗肉一片片放入锅中烫熟（不要整个放进去煮啊！
蒸是最能保持鱼鲜味的做法，把鱼肉蒸熟，蘸着料吃，能最大程度保持鱼刺里的营养不流失。 而且这么吃很省事，不用花很多时间炖啊、炒啊的，只要调好一个料汁，沾着吃就行啦~原料：白条鱼一条（约300g），葱、姜、蒜适量。调料：蒸鱼豉油1汤匙，豆瓣酱2汤匙，白糖1茶匙，醋1茶匙，味精少许。工具：锅盖一个，碗一个。
我吃过最好吃的烤蚂蚱就两次，一次是在内蒙，那次是露营，晚上生了一堆火，然后边上有个水坑，里面好多蚂蚱，用火一烧，你都不用捞，它们就自己飞进了火里，简直美味啊！
我吃过的最鲜的兔腿，是山东某地农村做法！ 配料如下：葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、酱油（生抽老抽各半）、白酒、白糖。 具体做法：1、将兔腿清洗干净，冷水下锅，开锅后再煮5分钟，捞出冲洗干净，沥干水备用；锅中留底油，下葱姜爆香后，加入所有香料炒香。