榴莲鸡翅的做法步骤 食材准备： 鸡翅、榴莲、洋葱、生姜、蒜头、香菜（用葱白代替也可）、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮； 制作过程： 1.鸡翅中洗净，用刀尖轻轻划开表面的皮，再用刀背轻轻拍裂，以便入味。2.锅中倒水，放入鸡爪，煮开后撇去浮沫，加入料酒、姜片和八角，一起煮开，继续焖煮30分钟。
说到香菇，咱老百姓平时最喜欢吃的做法，就是炖汤了，菌菇汤、鸡汤、排骨汤之类的。不过我喜欢吃炒香菇，干香菇用水泡开之后挤干水分，备用；里脊肉切丝，用一点盐、生粉，用手抓匀腌制片刻。然后锅里放点油，把腌好的肉丝放进去滑炒一下，变色后捞起备用。
小时候，在老家，每年都会做一批的杨梅干。 做法其实很简单的，就是把新鲜杨梅清洗干净，晾干水分然后放在罐子里面，加上白糖腌制起来就行了。 一个大罐子可以做很多，留着慢慢吃，非常好吃，酸酸甜甜的。后来长大了出去上学，每次回去都会带一些出来解馋。 但自从去了外地工作以后就很少吃到妈妈做的东西了。