原料： 猪大肠500克，胡萝卜1根，香菇5朵。 调料： 葱末、姜末各适量。盐2小勺、生抽4大勺、老抽1.5大勺、白糖3小勺、白酒（或啤酒）、八角、桂皮、香叶、山楂片各少许。
我从小就很爱吃甜脆的蒜苔，每年春天都嚷着要吃，记得小时候家里种了好多蒜苔，每次吃的肚子溜圆还不尽兴。 后来离开了家乡，去了遥远的外地学习和生活后，就再也没吃到过那口记忆里的味道了。于是每逢春天总会网购一大包回来解馋，自己做的糖醋蒜苔，味道居然和记忆里的一模一样！
青衣鱼，也叫乌青鱼或是青鱼。属于淡水鱼，味道鲜嫩爽滑。 市场上常见的青衣鱼有两种，一种是眼睛是红色的，叫红眼青鱼；另一种是眼睛是透明的，叫黑头青鱼。一般市面上都是卖已经处理过的青鱼，如果是买回来就做着吃的话，简单清洗一下就可以直接烹制了。
作为一个在湖南待了4年的陕西人，对于这玩意儿还是颇有研究的（自诩）。 先说做法吧，其实真的很简单，就是糯米粉和面粉混合，加水调成面团，然后擀成薄片，切小块，下锅油炸熟。重点来了！！！一定要小火慢炸，而且要经常翻动，以免炸糊了。炸到外面酥脆，内部松软就可以出锅了。 这里要说到一个关键步骤，那就是和面。
2013年，我第一次吃贵州特产——洋芋粑粑（就是土豆）。 当时在贵阳火车站附近，有一个老太太推着小推车在卖这个，1元1个。我觉得特别好吃就买了两个。然后回到住处，一个舍友说，“这是贵州特产啊！” 我说，“嗯，真好吃。” 后来，过了几年，我又想起这个小零食，又在百度上搜了“贵州特产洋芋粑粑”。
1.用冷水将米粉泡软，备用； 2.猪肉洗净剁碎，加入调料拌匀； 3.将泡软的米粉放在肉上，用手沾一下水，使米粉充分与肉馅融合； 4.双手蘸上清水，捏成饼状（这样才不会粘手），放进热油锅里炸至熟透即可捞起沥干油分食用了（也可以直接买现成的炸肉饼来煮）！我最喜欢的一种吃法是——打边炉。
首先分享一道我常做的，咸蛋黄焗南瓜 做法超简单，厨房小白都可以做出美味来！1.准备食材 新鲜南瓜一个、咸鸭蛋（熟）四个、淀粉适量2.把南瓜去皮去籽清洗干净后切成块儿状3.把切好的南瓜放到锅里蒸熟，可以用筷子戳一下验证下是不是熟了哦~4.趁热把南瓜块儿压成泥状，
喜欢做美食，分享家常美食制作；爱生活中一切美好的事物！ 您的点赞关注是我最大的动力哦！用料：牛肉、花生米、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、葱花做法： 1.准备一块牛里脊肉（牛外脊也行）洗净切成小丁，加少许盐、白胡椒粉、料酒腌制片刻。