我是浙江人，我们这里最有名的是金华火腿！ 先说说什么是方腿吧。一般市面上的火腿都是圆柱形的，而方腿则是扁方的。这主要是因为加工过程不一样的。一般的火腿是先腌后熏，而方腿则是先烟熏再腌。所以表面上看，方腿没有那么油亮，颜色偏灰，一般都有烟熏痕迹。
以前没有吃过这种做法，昨天做了，真的挺好吃的！ 首先，把大虾去头去壳，留下尾巴部分，用剪刀剪开背部，去掉泥肠，然后用清水冲洗表面，放入碗中用清水浸泡；接着，将新鲜猪瘦肉洗净沥干水分，切成薄片，放少许油、盐腌渍15分钟以上（可以放点生粉抓匀）； 最后，鸡蛋打散成蛋液，加入等量的清水和少许的盐，
酸菜的做法有很多，下面介绍两种做法供选用： 酸辣白菜 用料： 白菜500g、辣椒丝少许、干辣椒2个、花椒适量、葱花适量、盐1勺、白醋1勺 酸辣白菜的做法步骤如下： 第一步：准备好食材。 第二步：将辣椒切丝，葱切段备用。
黄芪5钱，猪心1个（约250克），食盐少许。将猪心剖开，不要切断，将黄芪10克纱布包裹好放入猪心中，用水适量，隔水炖熟，食盐少许调味，饮汤食心。一周2次，连用3周。黄芪5钱，黄芪20克，母鸡半只（约250克），食盐少许。一起用文火烧熟，食盐少许调味，饮汤食肉。一周2次，连用3周。
1.准备鲜百合、鸡蛋、鹅蛋，用清水把百合浸泡几个小时； 2.然后清洗干净，剥掉外皮，放适量清水煮熟备用； 3.将煮熟的百合用勺子压成泥状待用； 4.鸡蛋打入碗内，加入少量盐，搅拌均匀； 5.锅内放油，热后倒入蛋液，炒熟后放入洗好的荞头（也可以不放），再翻炒几下即可食用了。功效与作用：清热、解毒、祛暑。
最近天气热到爆炸，每天下班回到家都是汗流浃背的。所以做道菜不仅要美味，还要清爽！ 那就得说说我近期的爱用物了——海欣鱼丸！ 这个鱼丸很好买，超市冰柜里就有卖的。做法也超级简单。首先把鱼丸放锅里煮一下，接着把青菜放锅里焯熟捞起摆盘备用。