作为一个云南人，我第一次吃榴莲是在海南，当时在椰树底下乘凉的时候突然有个小伙伴说我们是不是闻到味道了，然后四目相对，果然是我们...但是！我们并没有买！（其实是因为没钱） 后来到了大学，宿舍里除了我其他人都特别喜欢吃榴莲，各种榴莲口味的零食都出现在我的桌上和抽屉里。
首先明确一点，好的猪肉脯肯定好吃，但好吃的不一定是好的猪肉脯！ 为什么这么说呢？ 好的猪肉脯必然是原料优质+工艺先进+师傅经验丰富=美味绝伦的猪肉脯 如果把制作工序比做作曲，那么原料就是音符，工艺是节奏，师傅的经验就是乐感，只有各个要素都协调统一才能演绎出一首好听的歌曲，否则就会出现跑调。
记得小时候，农村家家户户都会自己做豆腐，做好的豆腐抹上盐腌制成咸菜，或是切成块放上辣椒、花椒炸酱，做成美味下饭的豆瓣酱。还有一种吃法，用黄豆打豆浆，滤渣后放入锅里煮熟，点入鸡蛋清，搅拌之后变成蛋花，撒入把米一起煮成稀饭。
1. 韩国粉丝（Korean rice noodle）由韩国制造且出口至世界各地的粉丝，通常用糯米制成，比中国粉丝细很多。韩国粉丝的口感跟台湾粉丝相似，但较韧身一点；而日本的粉丝就较弹口，不过吃起来却比较像中国的面条。
材料：牛百叶500g，青椒3个，红椒3个，大蒜4瓣，生姜1块，香葱2根 调料：食用油300ml（实耗30ml），精盐2小勺，生抽酱油1大勺，陈醋1小勺，白糖1小勺，味精1/2小勺做法： 1、首先将买回来的牛百叶清洗干净，切成细丝，放入碗中，加入少许食盐拌匀腌制片刻。
这个我可有发言权了！作为海边人，我们这吃法是直接鲜吃（即不用酱料），煮熟后用蒜泥酱油等佐料拌着吃，或者用辣椒葱花炝锅凉拌着吃，很嫩很鲜，就是味道有点淡，可以放点剁椒、老干妈之类的重口味调料。但用酱卤过之后再蘸着吃就不大对了，会失去鲜味，而且酱的味道太重会把鲜味的本味盖住。
作为在四川生活了7年的广东人，我倒是觉得清水煮菜未必就那么寡淡无味——只要你别乱煮。 清水煮芥蓝，加点花生碎、少许盐和鱼露，味道清新且浓郁； 清水煮西葫芦，加点剁辣椒和盐，开胃又下饭； 清水煮豌豆尖，加一点拌饭酱和香葱，鲜得很！