2、把切好的土豆放在碗里,倒入酱油+香油混合液(1:1)拌匀。上锅隔水蒸15分钟。 3、取出蒸好的土豆,趁热倒入葱花、姜末、蒜末和香菜末。同时加少量盐和味精调味,再淋上少许热油(注意:此步骤的调料中油一定要少放,因为之前蒸的时候已经放了一次了,如果再放多会造成油腻的感觉)。
2、把切好的土豆放在碗里,倒入酱油+香油混合液(1:1)拌匀。上锅隔水蒸15分钟。 3、取出蒸好的土豆,趁热倒入葱花、姜末、蒜末和香菜末。同时加少量盐和味精调味,再淋上少许热油(注意:此步骤的调料中油一定要少放,因为之前蒸的时候已经放了一次了,如果再放多会造成油腻的感觉)。