喜四汤是山东民间传统的小吃。将面团经过发酵后，把饼铛加热，把团好的面团放入饼铛内，用小火烙至起一层细泡为止，然后向内注水，再盖上饼铛，将水煮干，撕开饼，形如盛开的菊花，内有细碎小孔，外焦里嫩。吃时蘸芝麻加红糖的糊汁，清香味美，别有风趣。烙好的喜四汤掰碎，加沸水焖片刻，捞到碗中，浇上肉骨头汤即成喜四汤。
以前没有吃过这个菜，所以没有什么比较，但是昨天做了一锅，居然被一抢而空！可见其受欢迎程度~ 做法超级简单，可以说是零失败哦～ 材料很简单，鲜海带，猪脚，葱姜，盐，料酒 猪脚处理干净后剁成小块儿，放入锅中，加入清水、葱、姜和料酒，大火煮开，去除浮沫之后，转小火慢炖1个小时左右，
没吃过鲜奶蛋糕，所以无法答出鲜奶蛋糕到底什么味道的答案。 但是做过鲜奶蛋糕，也做过慕斯。 首先原材料上，做慕斯用的食材要比做鲜奶蛋糕丰富很多。 为了达到最佳效果，一般我会使用动物性奶油、牛奶、酸奶、鸡蛋来制作慕斯（当然还可以添加各种水果干等进行调香调味）。 而鲜奶蛋糕呢，通常只用鲜牛奶作为主要原料。
“虾仁”用油炸熟后，再用白糖、醋、酱油调拌成酸甜适口的“糖醋虾仁”；或入锅蒸熟后，浇上辣椒油和蒜泥拌和的“红油蒜泥虾仁” ；亦或加入鸡蛋黄、淀粉调成糊状炒制的“虾仁蛋糕”等。此外还有清炖虾仁、虾仁炒豆腐、虾仁烩菜头等许多菜肴可供选用。