1.将糯米洗净，浸泡4小时以上，再沥干水分 2.蒸笼底铺上油纸防沾，将处理好的糯米倒入蒸锅中3.盖上盖子，大火上汽后转小火蒸50分钟左右至糯米熟透4.趁热将糯米饭取出，不烫手时加入白糖、黄油揉匀，黄油最好分多次加入，这样糯米饭才能更好的吸收5.取适量糯米饭搓成圆形或长方形6.在烤盘里铺一层油纸，
我是海洋爱好者也是野生海鲜加工者，我来说下这个小白鲳的做法！ 首先要把小白鲳清洗干净，把肚子里的内脏清理干净，特别是那黑色的膜一定要去掉，那是腥味的主要来源！然后把鱼身两侧打花刀（这样做是为了更快入味和煎的时候不会破皮） 用厨房纸擦干表面的水分，均匀的涂抹上食盐，腌制10分钟以上。
我小时候特别爱吃妈妈用猪油渣和青菜蒸的鸡蛋糕，现在仍然很怀念那个味道。 做法如下： 我妈先炒了一小碗猪油渣，然后切成碎末状；同时把菜洗净切碎备用。然后把炒好的猪油渣放入碗中，加入少许盐拌匀，再打入两个鸡蛋搅拌均匀待用（注意不要把鸡蛋炒老了）。
作为北方人，我真的是很爱吃面食的！尤其爱给孩子做，因为孩子的咀嚼能力没有那么好，所以做的都是比较烂的面食，比如蒸饺、烧麦、小饼等。 也做过手擀面，但是孩子不大喜欢有嚼劲的东西。后来我就换了新思路做面。下面是我最近给娃做的几种不同做法的面条。