作为一个在北方长大，又在南方读研的人，对“吃什么”这个话题还是挺有发言权的。 题主说的是炸酱面吧~其实炸酱面很多地方都有，北京的、河北的、山东的、东北的等等，做法上略有差异，但都挺好吃的～ 我比较喜欢吃我们山东的炸酱面（当然其他地方的我也吃，只是说最常吃的是山东的）。
1.鸭肝洗净后， 用料酒腌制去腥， 然后用水焯一下后捞起备用;2.青椒和胡萝卜也切好， 和鸭肝一起用油炒，因为鸭肝有血水，一定要多炒一会，等到没有水了，再放调料；3.因为要加淀粉收干汤汁， 所以最后加盐时就要少些，等起锅前再加入味精即可出锅啦.4.注意炒的时候不用放太多油哦，
烤鸭配黄瓜是传统的搭配，不过我尝试过多种搭配，觉得配各种瓜都很不错。比如配西葫芦、丝瓜、甜瓜等等。 做这个菜其实很简单，把买回来的烤鸭切成薄片，用姜、葱白、花椒爆锅后，加入黄瓜或者你所选的其他瓜一起炒即可。如果嫌麻烦也可以不烧汤汁，直接捞起鸭片和切好的瓜果丝拌匀即可食用。
谢邀，本人目前只在四川吃过两次血橙，所以只谈感受，不摆数据。 血橙是一种口感很特别的橙子，味道酸甜中带有特别清香的果香，像柠檬一样清透，但比柠檬要甜；像橙味巧克力，但是比巧克力要清新。如果只用言语形容，大概就是清甜中带点微酸，香味浓郁，回味悠长。
作为在珠海长大的客家人，虾饺皇可以说是记忆里永远抹不掉的味道了。 虾饺皇是广东茶楼里最受欢迎的小吃之一，当然也深受我喜爱，每次去广州都会专门找一家茶楼点上一笼虾饺皇。不过最近看了某音推荐，说是对虾饺皇的正宗不正宗有不同意见...所以准备就这个问题认真钻研一下到底哪里的虾饺皇最好吃！（声明一点我不是托！