排骨炖豆角 做法： 1.排骨用冷水浸泡出血水，洗净； 2.豆角去筋，掰成段； 3.锅里烧开水，放入排骨焯水，捞出洗净沥干水份备用； 4.高压锅锅里放适量油和冰糖，小火煎至溶化色泽金黄，加入花椒、八角爆香后，倒入排骨翻炒片刻； 5.调入酱油、老抽、料酒、白糖和盐翻炒均匀入味，加适量热水没过排骨，
我最喜欢吃番茄酱了，可自己做，也可以买市售的袋装番茄酱。自己做的番茄酱用来拌饭、拌面都特别香，而且用料也很健康放心。 准备食材：（大约做1公斤） 大个头的番茄500克左右，白砂糖400克，白醋250毫升，食盐适量。
老坛酸菜面 食材准备：酸菜、挂面、猪肉末、香菇末、葱花、酱油、胡椒粉、白糖、陈醋、鸡粉、辣椒油 制作步骤： 1.在锅中加入适量清水，大火烧开后下入挂面，煮熟后捞起沥干放入碗中。2.在干锅或者炒锅里面垫入葱段和姜片，爆香以后关火，滤出葱姜不要。
之前做的 青瓜火腿卷，这个卷卷真的是简单快手又美味 首先准备好材料和工具。我买的火腿里面已经腌好了，所以只需要清洗一下就可以备用啦～葱绿和葱白分开切成葱花，青瓜刨成丝加少许盐拌匀腌制15分钟（这样可以让青瓜更脆） 接下来就是重要的步骤啦！
我吃过一种炒角豆，非常好 食材很简单， 豆角(角豆)一斤，小米椒三个，蒜两瓣，生抽一勺，植物油、盐适量 做法 1. 买回来的角豆去掉两头及筋，洗净备用；小米椒切成圈，蒜切末备用。（去筋的方法请看我的另外一篇关于四季豆的文章）2. 热锅凉油，入蒜末爆香后加入小米椒翻炒出香味。
我喜欢吃炸的东西，但我从来没吃过炸泥鳅。因为我的家乡并不产泥鳅。我第一次吃炸泥鳅是我和我发小（也是唯一）去北京旅游的时候，当时在恭王府附近住，为了解馋，决定去超市买两包方便面，超市里有很多卖零食的架子，我们在里面转悠，发现一个售卖炸食品的档口，我们就过去了，问老板有没有炸泥鳅，老板说有啊，
我平时比较喜欢研究各种家常美食，分享最地道的做法给大家！ 我的答案：首先你要买一个好点的锅！ 是的，一个好看的锅会让你的米糊颜值大增，让你更有动力去做好它~ 我家里用的这款锅是韩国现代的，已经用了很多年了，质量还是很好的，一点也没有变形。