仙草是台湾的特产，它的味道有点像凉粉、果冻或者布丁的味道，但比这些都要更加爽口清滑一些。 一般我们可以自己制作仙草冻，在夏天的时候吃上一块凉凉的仙草冻，感觉非常的清爽。那么，除了做成冻之外，仙草还可以怎么做呢？其实可以做成仙草奶冻，下面就来简单推荐几个做仙草奶冻的做法！
这个我还真是深有体会，毕竟我可是无辣不欢的四川人！ 先说一个令大部分人崩溃的吃法——拌饭 因为太下饭了，一碗米饭两三口就吃完了，但是这样吃很容易过油、发胖。。。所以建议这种吃法适用于早饭或者加餐的时候食用~ 做法超级简单，就是拌啊～用饭堂大爷大妈们常用的那种塑料拌饭盆，拌得均匀一些。
我小时候，老家夏天夜里会有贩卖各种食材的“夜摊”。有卖豆腐的，有卖鸡蛋的，有卖肉的，还有卖咸菜和酱菜的……其中就有卖酱菜的，一个大桶，上面盖着纱布，里面都是刚刚做好的酱菜，香味扑鼻。我最喜欢吃的是其中的酱黄瓜、酱茄子和酱豆角。尤其是酱豆角，每一丝肉都浸透了酱料的味道，吃起来又香又辣。
1.把南瓜去皮，切成薄片状 2.切好的南瓜放在容器里，撒上一勺盐（这样会比较容易入味），腌制十分钟；同时可以把面粉倒进碗里，加少许泡打粉和白糖搅拌均匀待用3.十分钟后，沥干南瓜中的水分，放入碗中，倒入面粉，打入一个鸡蛋，调成糊状，搅匀备用 4.锅中热油，五成热的时候，改成小火，用手抓一把面糊，
火锅鸡的话，推荐一家老牌店——三义春。 它家火锅鸡味道很不错，量也很大，价格也不贵。不过，现在三义春的分店比以前要少很多了，只有几家。在沧州市区有五处店，但都相距不远。三义春最火爆的是羊汤，火锅鸡也是人气美食之一。很多人都是冲着吃火锅鸡去的。 三义春的火锅鸡是大小份的，分量大，价格也便宜。