我吃过很多种蘸水了,最特别的是两种,一个是用炸过的花生米做配料,另外一个是用炸的核桃仁做配料。 先说第一种,在北方的一个小镇上吃过这样一道菜,一个浅浅的盘子里放一些炸好的花生米,花生米的量不要太多,然后将煮熟的鸡蛋去皮放在上面,最后将调好的料汁淋在上面。
我吃过很多种蘸水了,最特别的是两种,一个是用炸过的花生米做配料,另外一个是用炸的核桃仁做配料。 先说第一种,在北方的一个小镇上吃过这样一道菜,一个浅浅的盘子里放一些炸好的花生米,花生米的量不要太多,然后将煮熟的鸡蛋去皮放在上面,最后将调好的料汁淋在上面。