卤水的做法有很多种，但是主要都是通过香料和佐料来提升香味，去除腥味，以及让肉类更加软糯。 做卤水，最重要的是香料的选择，其次是调料。至于原料，当然越新鲜越好。制作卤水时，有些香料需要提前进行浸泡，例如八角、桂皮等；有些香料则需要加热后才会有香气散发出来，例如小茴香、花椒等。
香辣酥麻凤爪，又麻又辣吃一口就根本停不下来啊！ 食材： 凤爪、葱姜蒜辣椒、桂皮八角花椒 调料： 生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖、豆瓣酱 黄豆酱做法：1. 凤爪剪去指甲，洗干净后冷水下锅，放两片姜，一勺料酒开火煮出血沫 (这样比较干净哦)2. 捞出凤爪用冷水冲洗干净备用3. 锅中放油烧热，
我们这里(河北)把这种包称作麻糖包子，据说有悠久的历史。原料是新鲜玉米去皮去丝，熬成糊状，然后加入发酵粉（发面用的）搅拌均匀，揉成面团，再制皮擀成饺子皮一样薄的饼，包上豆沙、枣泥等馅儿，做成包子模样上锅蒸，熟了以后软软的，甜丝丝的。
这个我可有发言权了，我家就常年自己泡椒卤菜，比如鸡爪、鸡翅、猪蹄、大肠、毛肚等等，用的香料和方法都是差不多的，但是卤牛肉的话，我建议你换个方法来做，用高压锅来煮，这样容易入味。做卤菜最重要的步骤就是调卤水了，这个很关键，直接决定卤菜的成败，所以千万不要小看这一步。
我吃过很多牌子的意大利面，综合来说我还是喜欢百瑞源的意式通心粉，它家的意式通心粉有原味和海鲜两款口味。 买回家自己煮，面条很筋道，入口柔软又有嚼劲，很Q弹，汤汁浓郁，味道鲜美，我一个人就能吃完一碗！而且价格也不贵，性价比高，推荐小伙伴尝试一下！
我我我，我必须要来回答这个问题！ 作为在云南做了十几年咖啡的“老油条”，咖啡卷什么好吃的？那简直太多了好吗！ 就拿我们店来说吧！ 有榴莲芝士烤奶、有草莓酸奶烤奶、有芒果雪顶咖啡… 保证你每天能喝出不一样的风味~但是，如果你问的是“哪种咖啡卷好吃？” 我会坚定的告诉你：意式拼配手冲咖啡卷好吃！
我喜欢吃鱼，尤其喜欢吃鱼类制成的菜肴。像鱼片、鱼丸、鱼汤等，这些由鱼肉制成的菜肴，是我家餐桌上常见的食物。 我比较喜欢喝鱼汤，平时家里买的鱼不多，但煮的鱼汤足够全家人喝完。 之前也做过鱼汤，用草鱼或者鲤鱼做成鱼汤，味道都很不错。后来用了鳊鱼做鱼汤，没想到更受欢迎。
炸鱼是孩子们最喜欢的佳肴之一，香酥脆嫩，蘸着醋、辣椒油吃，那可是绝妙的搭配！ 不过，小时候常吃的多是淡水鱼，炸鲤鱼、炸草鱼，偶尔也有油炸小鱼，都是用面粉糊和鸡蛋清黏糊一下下锅炸，挺好吃的。