我吃过很多地方的油面，最正宗的做法应该还是沙县小吃里的。 把锅烧热后，倒入色拉油（最好是菜籽油）烧到七八成热时，放入葱、蒜、辣椒爆炒出香味，然后放入面条，快速搅拌，使每根面上都沾上油。接着加入酱油、醋和豆瓣酱，继续搅拌均匀后盖上盖子焖3分钟。最后撒入葱花和白芝麻拌匀就可以吃了。
白灵菇，又称银耳，是真菌中菌褶最肥厚，颜色最洁白，质地细腻，味道鲜美，富有营养，有“山珍之王”、“菌中之花”等美誉。 其口感和吃法与燕窝相似，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及人体必需的矿质元素。具有滋阴补肾、清肺益气、明目提神、补血活血、增加免疫能力等功效。 在烹调时不仅营养丰富，而且口味也很好。
作为一个资深吃货，我深知美食的重要性。 俗话说得好“人是铁饭是钢”，可见在人们的生活中食物扮演着不可或缺的重要角色，它关系到人的身体健康和生存质量。所以，要想吃好，必须把握好几个原则：一、好原料+正确烹饪方式=完美味道。比如同样是一块猪肉，如果采用不同的烹饪方法就会带来截然不同的口感和滋味。
“鸡蛋”这一食材，虽然看似简单家常，但做出来的菜肴风味却各有不同： 水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、煎蛋，甚至还可能被做咸了、被做了卤蛋或者是皮蛋…… 而今天要给大家分享的是用炖锅做的“炖蛋”，同样也由于工具的限制，使得这道“炖蛋”在做工上比不得清蒸鱼或者粉蒸肉那么“精致”； 但是正是由于工具的有限，
最近刚做了一道三杯鸭，觉得很好玩，也很适合新手操作，所以就来答一发啦~ 做法如下（用的是一只600g的鸭胸肉）1.首先将鸭肉洗净沥干后斩成小块，加入姜末、盐、生抽和料酒拌匀腌制半小时左右；2.然后锅中倒入油烧至六成热，
用料 牛脊(牛柳)500g、洋葱1个、青椒2个、红椒少量，葱姜蒜适量、老抽1勺、生抽3勺、黑胡椒粉半勺、淀粉1勺、食用油适量、清水适量、白糖少许、番茄酱2勺 做法 准备食材。（我买的是已经切好的牛柳） 牛肉用冷水浸泡出血水。
之前在四川的时候，吃过一家盐边牛肉，那味道真的是终身难忘啊！ 首先它的外观就和其他的卤牛肉不一样，别的卤牛肉都是红颜色的，但是这家却是暗绿色的。颜色看起来就很新鲜，很干净。而且看起来好有食欲呢。让人很有啃一把的欲望呢。 用刀叉切开之后，里面的颜色也是绿色的，看起来很清爽。
没吃过，不过看样子应该是比较野生的那种鸡肉，可能味道不怎么样…… 话说我第一次知道有狼山这个地名，还是因为《狼牙月》这首歌(仙剑奇侠传一的插曲)，当时听这歌的时候还以为自己来到了哪个原始森林，