1、买一斤多豆腐，洗净切大块，放在一个较深的容器里（这样可以得到更多的大块豆腐） 2、撒上盐，拌匀，腌制半个小时左右。这个步骤的目的主要是为了去除豆腐里的豆腥味和多余的水份。注意不要买老豆腐，太硬的豆腐不容易入味且不容易熟。3、把腌好的豆腐用清水冲淋一遍，去掉表面多余的盐水。然后均匀的铺在蒸屉上。
我小时候特别爱吃我奶奶做的肉丸汤，每次放学最喜欢去我家附近的那家超市买一块肉馅（其实现在还记得那家超市的名字，但是不想打）然后买一个萝卜，让我奶奶给我做一碗热乎乎的肉丸子汤。
我第一次知道乌冬面，是小学看《乌龙派出所》（这个动画片真的好搞笑啊！），里面有一集，乌龙和阿茂去超市，然后乌龙看到一款“钢弹乌冬”的方便面，于是买了几包… 后来有一次，我去东京旅行，在浅草寺附近一家小店吃早餐，点了天妇罗乌冬，这是第一次吃到正宗的乌冬面。
在普宁吃过很多次，觉得好吃又实惠的潮汕卤鹅饭店是这家——“林大厨”！位置就在流沙大道（即新阳东路）旁边，很好找，门口有很多停车位，方便停车~ 店里菜价都很实惠，而且味道不错！最喜欢他们家的花生酱拌米饭，香！还有咸蛋黄焗虾、卤水鹅肠也炒鸡棒！店里面分两层，一楼是大厅，二楼是包间。
我最近在吃鲜菇时光的双拼，香菇和豆干都超好吃的！ 作为一个无菇不欢的人，每次买超市的袋装香菇都会吃得很满足，但这次试吃了鲜菇时光的盒装双拼后，我的天啊，怎么会有香菇味这么浓的豆干呀~ 感觉以前吃的豆干都是清淡口（非贬低其他豆干的意思），这款是咸香的，非常醇厚，越嚼越有味道那种，很独特很好吃的味道，
1、选新嫩子姜，老姜做不出那种味道来；清洗干净，晾干表面的水分（这样方便腌制时入味） 2、用刀把子姜切成薄片。尽量切薄一点，这样才能入味；辣椒也可以切丝一起拌。 3、准备一个大点的容器，加入一勺红糖或者冰糖（用糖腌制的姜味道会更好），倒入半瓶啤酒，或者是高度白酒也行。
最近吃螃蟹正好可以搬出我这篇蒸蟹神作了，先上图看看成品的效果 这次用的螃蟹是刚刚捕捞的新鲜大闸蟹，个头不小吧！ 下面进入正题，怎么做才好吃呢？
说起鸡爪，吃货们肯定不陌生了，鸡爪的营养价值很高，富含蛋白质和钙铁锌硒锰铜磷等微量元素，多吃不但可以补充身体的营养还可以美容护发呢。 说到吃鸡爪，那可说的多了去了：卤鸡爪、酱鸡爪、麻辣鸡爪、糖醋鸡爪、椒麻鸡爪等等，做法也是多种多样。今天给大家推荐一道特色鸡爪——泡椒凤爪！