现在大家都提倡饮食健康，吃鸡蛋也讲究不能吃皮蛋，那吃咸鸭蛋吧！虽然含盐量较高，但一次也不要吃太多，适量即可。 以前农村都是自己制作咸蛋的，用盐水浸泡鸭蛋，然后密封起来，让它慢慢腌制成咸蛋。这样做出来的咸蛋虽然味道好，但是营养损失比较大。
20多年老鸭汤铺老板教你做老鸭汤，夏季清热降火必备！食材准备：鸭肉、玉米、黄豆、莲藕、山药、海带、香葱、生姜 调料准备：料酒、食盐、胡椒粉、鸡精1.新鲜宰杀的鸭子清洗干净，剁成小块。冷水下锅焯水，加入两勺料酒去腥。水开后撇去浮沫，把鸭块捞出来冲洗干净备用。
我吃过最好吃的烤羊排，是新疆的，真的味道不要太赞！ 做法也特别简单，就是用烤箱来烤，不需要腌制（如果腌制的话，用的调料很简单，就是盐，糖，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉），把调料均匀涂在羊排上就可以了。
首先明确一点，新鲜牛排指的是刚刚屠宰脱骨，并且还在12小时以内的牛排，这种肉又叫作鲜切牛排或者冷切牛排。 想要做好吃，关键在于一个“嫩”字上面。要想嫩，就必须选择新鲜的食材和恰当的烹饪方式。接下来推荐三种鲜嫩的牛排做法给大家。
个人最钟爱的茄子做法，是川菜馆子常用的“鱼香茄饼”。 把茄子切成片（越薄越好），加盐杀水，然后用干淀粉抓匀了备用；另备姜末、葱花、郫县豆瓣酱和剁辣椒；锅下油热后，先下姜末和豆瓣酱爆香，再下剁辣椒，炒出红油后，下葱白段和茄饼下锅翻炒，然后下调味料鸡粉、味精、白糖和醋，再次炒匀后，淋少许香油起锅装盘即可。
1.准备食材，鸡腿两个去骨洗净 葱蒜姜片适量 干辣椒四个 豆瓣酱一大勺 生抽两勺 老抽一勺半 蚝油一勺 白砂糖一小勺 盐少许 小米椒五个2.鸡腿肉冷水下锅，放入葱姜料酒煮至水开后捞出备用。3.锅中倒入食用油，放入冰糖小火熬至琥珀色。4.放入鸡块翻炒至上色。
准备食材，糯米半杯，大米一杯，鸡蛋两个，红糖两勺，油适量。 把糯米和大米混合一起清洗干净，加入清水开始煮，水要多一些，大概没过米粒3cm左右。 大约半个小时这样，水就快干了，但是还看不到饭的状态，这个时候把鸡蛋打散搅拌一下加入少许糖搅拌均匀（我加了2勺）然后倒入锅中搅匀了盖上盖子小火焖十分钟就好啦！
烧鸡肯定是要配酒吃的，不然会失去很多风味和意义。所以买一只烧鸡，配一瓶啤酒是最好的选择啦！ 然后就要来说说郴州的烧鸡哪里好吃了。