作为一个地地道道的徐州人，蒜苗这个玩意儿，我估计这辈子没吃够过。和大部分徐州人的童年一样，我家有个大大的庭院，每个春天都会种好多好多大蒜……记得小时候，爷爷最喜欢把刚收割完的蒜田用拖拉机拉到家门口，然后让我们一帮熊孩子拿着钩镰枪去挖新出土的嫩蒜，小孩子哪知道什么刀工啊，砍出来的蒜条粗细不一，
原料：马鲛鱼片、黄瓜、鸡蛋 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、食用油做法： 1.将马鲛鱼肉切成薄片，加盐、料酒、蛋清、水淀粉腌渍上浆；黄瓜去皮洗净切片。2.坐锅点火，待油热后放入鱼卷，炸至定型成熟时捞出控油。
我也很喜欢蒸鱼，而且蒸的鱼不好吃才怪呢！ 做清蒸鱼关键是火候和浇上来的“蒸鱼酱油”。1、买回来的鱼清理干净（最好让老板帮忙处理好），在鱼身上划上几刀有利于入味；2、锅中放入适量水，将处理好的鱼放进去大火煮开后再煮2-3分钟关火不要开盖继续闷5分钟左右。这样蒸出来的鱼肉非常嫩且入味。
作为一个在鸡肉料理方面，有着无数疯狂想法的吃货来说，这道“辣子鸡”绝对是不可复制的经典之作！ 辣味十足，香气扑鼻，肉质滑嫩，一抿脱骨。第一步：准备食材。
湖北作为鱼米之乡，淡水鱼类资源丰富，湖泊众多，当然最出名的就是长江与清江了（清江清水煮活鱼也是湖北出名菜），由于地理环境优势，湖北的鱼味道都非常好。 我吃过不少湖北鱼，比较喜欢的是洪湖的藕汤和胖头鱼（又名鳙鱼、花鲢、胖头鱼头）。
这个搭配简直了。我是从小吃到大的，每次妈妈做都很快被我干掉一碗。 说下具体做法哈。（原料） 大芒果两个 小青柠两个 香菜两根 五香粉胡椒粉盐糖各适量（家里有什么就什么，有香菜的香菜根也要留下哟） （工具） 菜板两个，一个是切芒果的，一个是切青柠的。
按照我们这里（广东）的吃法，菠萝大致可分为3种： 1. 早造菠萝： 一般是在12月至次年3月上市，是台湾、泰国等热带岛屿进口的水果，个头较小，大约400g一个，甜度很高，成熟后很容易有酸味，但是味道很特别。（我喜欢吃这种！