我是广东人，我喜欢吃鹰嘴豆，我做法是这样子的…… 先把鹰嘴豆洗干净晾干水，然后把油烧热，放进蒜头、辣椒爆香，再放进鹰嘴豆爆炒，然后加入八角、生抽、老抽、冰糖、盐，炒到差不多的时候就可以加水进焖烧杯或者砂锅里慢慢煲了，小火煲1-2个小时就差不多了（我喜欢烂一点，所以时间比较长），
对于“吃什么”这个问题，我觉得没有所谓最，只有更！ 比如夏天到了，你最想吃的是什么？冰淇淋？冰激凌？冷餐？还是啤酒配花生？或者水果沙拉、凉拌菜？
送朋友的一碗豆花儿，咸香的卤汁儿、雪白嫩滑的豆花儿、金黄酥脆的馍片儿、翠绿的香菜葱花儿…… 豆花儿是陕西特色小吃之一，和肉夹馍一样普遍。在古城西安，不论你走到那条街上，都能闻到扑鼻而来的豆香味。但要说最好吃的豆花儿，还得数乾县的。
我第一次知道还有叫麻生菜的蔬菜，之前都只知道有生菜…… 然后，看到题主的问题描述，恍然大悟，原来题主说的麻生菜就是莴笋啊！ 那我这答案应该算是正确答吧～(￣▽￣～)~ 那怎么做好吃呢？ 我就给你介绍一下我家常见的三种做法~~第一种，最简单的一种，清炒莴笋丝 材料： 莴笋一根、食盐适量。
作为土生土长的南京人，推荐几个吧。 鸭得堡鸭血粉丝汤，必点！鸭得堡在夫子庙那边有几个分店，我是在旗舰店吃的，味道不错。这个粉丝汤里除了有嫩嫩的鸭血、鲜美的鸡汤还有泡在汤汁里的油条，一口下去超赞的！ 梅香排骨面，这个也是位于夫子庙的梅香排骨馆里面的，很好找。
中种，或称中间发酵法，是二次发酵的一种，即面团经第一次发酵后，分离出表面发酵产生的酵母菌，让其在营养液中继续繁殖；然后将酵母液与其它原料混合均匀后进行第二次发酵的工艺。 一般在中种面包的制作过程中，会将酵母菌用营养液浸泡，让其繁殖产生大量酶，以利于后续面团的发酵过程。