小时候，住在部队里，条件有限。每次做饭，只能看到一些腌制的萝卜干、咸菜类。所以，对于榨菜的理解就仅限于这个层面了—一种常见的佐餐小菜。 后来，出来工作，在外面的餐馆里，偶尔也能点份“榨菜肉丝汤”，觉得味道还是不错的。再后来，来了上海，进了外企，收入也上去了。
1，做粽子2，做清明果3，做芋圆 （其实芋圆就是西米露） 4，做凉粉和龟苓膏 （这个做起来比较麻烦一点，不过很好吃啊！） 5，做肠粉6，做年糕7，做糯米烧麦8，做糯米鸡（糯米鸡皮可是带汤的！
我最喜欢吃的凉拌菜之一就是酸辣嫩南瓜，这道菜的做法非常简单，口感脆爽开胃又下饭，喜欢的朋友们快来试一试吧 食材清单老南瓜1个、小米椒2根、干辣椒5根、生抽3勺、香醋2勺、白糖2勺、花椒适量、大蒜4瓣、油适量烹饪步骤1. 老南瓜去皮洗净切成薄片；大蒜切末；干红辣椒切段；小米椒切圈备用。
作为一个在昌平出生长大的孩子，对老北京烧饼真的是再熟悉不过了。上学的时候，五毛钱的烧饼加一根烤肠就能让人吃得满嘴流油，一个中午的时间都花在排队上。 记忆中排得长长的队伍总是从巷口一直延伸到马路中间，队里的男女老少讲着不同的方言，因为买烧饼而聚在了一起。
题主问的是鱼生皮还是寿司皮啊…… 我个人喜欢比较薄的鱼生皮（用来包着三文鱼一起吃的那种），很薄很薄的一层，半透明状。 这样的鱼生皮要挑选新鲜的鱼肉来制作，在刀工上要求也比较高，片得很薄但不能太厚或者太碎，不然就不好看了。至于用什么鱼来做就看个人喜好和当地食材了。
1.买回来的小黄鱼，去掉腮和内脏（最好让卖鱼人帮忙），清洗干净备用 2.准备葱姜蒜、辣椒等配料。辣椒切成小段，葱切段，姜切片，蒜剥好 3.在锅中放入适量的油，加热后，将切好的葱姜蒜放入锅中爆香，随后将小鱼下锅煎制 4.等到一面煎至金黄色的时候，给鱼肉翻个面继续煎，
用料 石螺 一斤 蒜头 大葱 姜 生抽 老抽 料酒 冰糖 八角 香叶 桂皮 月季花（可用可不用） 油、盐适量 做法步骤 1.准备好原材料。2.锅中加油，烧到六七成热加入葱姜蒜爆香。3.接着加入所有的香料爆出香味儿。4.加入一勺剁辣椒炒出辣味。5.把切好的石螺全部倒进去爆炒几分钟。