黄鳝鱼怎么煮汤好吃

我也很喜欢喝黄鳝汤，我家做黄鳝汤是有绝招的！ 一定要用冷水焯烫 黄鳝买回来以后，切掉尾巴部的肥肉和内脏（这步可以让卖鱼的老板帮忙处理），然后用冷水冲洗干净备用。 冷水里下姜丝、蒜片、辣椒，再把黄鳝放进去，倒点料酒去腥。 开锅后，再撇去浮沫。

油干怎么做好吃

1.准备好所有食材 2.将猪肉切成薄片，加入料酒、白胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制十分钟备用（加一勺食用油也可以）；蒜去皮洗净切片、香菜摘洗干净切段，小米椒切段备用3.锅中加入适量植物油，放入葱花爆香后盛出一半备用，倒入腌好的肉片炒至变色后盛出4.锅中留底油，