材料 洋葱1个，面粉50克，油2汤匙(30ml)，水75毫升，番茄沙司4茶匙（2勺），白糖1/2茶匙（约3克），盐1/4茶匙（约1克）。 做法 1.把洋葱洗净切成丁待用；将50克面粉放入容器中，倒入75毫升清水和成面团，盖上湿布醒30分钟；2.在平底锅中倒油烧热，用刷子抹匀锅底。
作为一个地地道道的陕西人，我对于陕菜的了解可能比其他省份的人要多一些（毕竟陕菜太多了） 要说回锅肉和蒜薹炒腊肉、青椒炒腊味是我最喜欢的三样传统陕菜！ 但要是论最经典，那还要当属“西葫芦炒鸡蛋”！
作为一个土生土长的南京人，可以说是很爱吃皮蛋了，咸鸭蛋也是我的爱！ 我喜欢吃松花蛋（就是皮蛋）的原因是因为我觉得很好吃啊…… 而且我认识的所有人里没有一个说皮蛋不好的…1.最简单的吃法，直接剥开，蘸着醋、酱油吃。2.切碎了拌在饭里一起吃。3.切丝用青椒炒起来吃。
作为一个在东北待了四年的浙江人，我对于饺子真的是再熟悉不过了。东北的饺子和江南的饺子可以说是完全不同。除了都是用擀面杖擀皮之外，做法完全不一样。 东北的饺子主要是蘸酱吃或者蘸醋吃，而在江南则是放在汤里煮着吃。 至于馅料更是天差地别，在东北你可以吃到韭菜鸡蛋馅、五花肉萝卜馅、酸菜肉馅、三丝黄瓜馅等等。
1、做酒酿，把糯米捞出来沥干水，上锅蒸个半熟（筷子能轻易戳穿），然后拌上甜酒曲（超市应该有卖的，做酒酿的重要材料之一），装入容器里，盖上盖子，放置温暖处等待发酵，期间不要打开盖子。48小时后，美味的酒酿就做成了！
1.鱼肉切小块，用料酒腌制15分钟去腥 2.把腌制好的鱼块均匀的裹上面粉备用3.平底锅烧热后倒入少许油，把鱼块放入锅中煎至两面金黄即可盛出待用 4.蒜和姜片切末，干辣椒切段，葱切葱花，备用 5.锅内留下少许底油，放入蒜末，姜末爆香 6.加入一勺郫县豆瓣酱，炒至出红油7.倒入半碗水、生抽、老抽、
在四川，最普通的食材往往能做出最鲜美的佳肴。比如豆腐，和鱼一起炖汤是家常美味；比如豆芽，炒得清炒嫩脆也是人间至味；再比如青椒，简单醋泡一下，就是下饭神器。 所以这个问题就问对人了！我奶奶就超爱吃醋腌的青椒，每次做咸菜的时候都要整一大碗。不过这个菜在我们家有个讲究的名字——虎皮青椒。