1、准备食材，海虹（青蛤），葱，姜 2、买回来的海虹放入清水中，加入少许盐，浸泡两个小时左右，使其将沙吐干净。（注意：千万不要把海虹的直接放在锅中焯烫，这样会丢失很多营养。） 3、处理好的海虹用清水冲洗干净备用。葱洗净切段，姜去皮切片。4、锅中倒入适量油烧热，爆香葱姜后加入海虹翻炒一会儿。
1、准备食材，海虹（青蛤），葱，姜 2、买回来的海虹放入清水中，加入少许盐，浸泡两个小时左右，使其将沙吐干净。（注意：千万不要把海虹的直接放在锅中焯烫，这样会丢失很多营养。） 3、处理好的海虹用清水冲洗干净备用。葱洗净切段，姜去皮切片。4、锅中倒入适量油烧热，爆香葱姜后加入海虹翻炒一会儿。