首先回答，在重庆地区，最好吃的烧鸡公应该在渝中区和江北区。 原因嘛，也简单，这两个区的鸡公都自带“江湖气”。 “江湖气”在烧鸭上体现的最为明显——满街的烤鸭摊，随便找一家，味道都不会差到哪里去；而烧鸡相比起烤鸭来说更为精致一些，但道理也是一样的。
我见过的德州扒鸡吃法，最好的方法是：一手拿着一个鸡蛋，然后往刚出炉的扒鸡上磕，一边吃着热气腾腾的鸡肉和酥脆的外皮，一边磕出蛋清蛋黄，最后对半掰开，享受那脆脆的鸡爪…… 呃，好像吃多了容易撑…… 其次的方法是：把整只扒鸡放在碗里，浇上浓郁的鸡汤（最好是炖了很久的骨头鸡），盖上盖子，闷半个小时左右，
说到好白米饭，我的第一反应是“香软弹”，也就是口感上要达到这三点，再结合不同的烹饪方法，会做出各种不同口味的白米饭，比如我平时吃的最多的是蒸米饭，通常做法就是加少许盐调味，蒸好后焖几分钟就可以吃了～ 不过我平时还会用大米做米饭煎饼、大米发糕和一些简单的小甜点等等，口感都是香软弹，
我小时候，每年的端午节，家里都会煮上好几锅鸭蛋，用来做凉粉（就是豌豆淀粉加水煮开，放点盐、酱油、葱花）。 鸭蛋洗干净，开水里烫一下去腥，然后蘸着调好的酱汁吃。味道鲜得很呐 （ps： 那个时候农村都还烧柴火灶，灶台旁边都会有柴火烧的余烬，一般我们都会收集起来，用来烧菜，炒青菜呀，炖肉都可以。
答前说明：首先，我怀疑这个问题是广告，因为问题里出现了几个美食相关的公众号…… 其次，我不吃五花肉(因为脂肪含量高)，所以不讨论五花肉做法。
1、首先把鲫鱼去除内脏，洗净沥干放入盘中备用； 2、生姜切片、葱切段、蒜去皮切瓣备用； 3、起锅热油锅，当油热至六成的时候我们放入葱姜大蒜爆香； 4、接着倒入料酒去腥，再加入适量的清水用大火煮沸（水量大约要没过全部材料）； 5、然后把所有的材料全部放入锅中并转中小火继续煮三十分钟即可出锅装盘了。
西蓝花就是大家经常吃的绿色蔬菜，富含维生素和矿物质 它的做法很多种，可以烧汤、清炒、做沙拉等等。。。 但是我最喜欢的还是将它做成酸辣开胃的凉拌菜~食材准备：西蓝花1颗、花生米适量、香菜2根、蒜4瓣、辣椒面/红油辣椒2勺、白芝麻1勺、生抽3勺、香醋3勺、白糖半茶匙、盐半茶匙、食用油适量步骤一：