我是南方人，我们这里吃饺子喜欢蘸着蒜水（就是蒜汁）吃，家里也经常自己炒蒜水卖，所以蒜水的做法也算是比较地道的了！ 先来说说，如何炒出一锅香喷喷的蒜水吧！ 首先，需要准备的材料有红辣椒、大蒜（我用的紫皮大蒜，据说炒出来的蒜味会更加浓郁）、盐、白醋。 如果喜欢颜色漂亮，也可以准备点小米椒。
我是南方人，我们这里吃饺子喜欢蘸着蒜水（就是蒜汁）吃，家里也经常自己炒蒜水卖，所以蒜水的做法也算是比较地道的了！ 先来说说，如何炒出一锅香喷喷的蒜水吧！ 首先，需要准备的材料有红辣椒、大蒜（我用的紫皮大蒜，据说炒出来的蒜味会更加浓郁）、盐、白醋。 如果喜欢颜色漂亮，也可以准备点小米椒。