原料：精肥3成瘦7成的五花肉5千克 糯米粉500克 花椒粉30克 生姜20克 干红椒10个 白糖40克 老抽50克 盐20克。做法：1、猪肉去皮洗净后切1公分厚的片。生姜洗净去皮后切碎，干红椒洗净切去蒂。
1、准备食材。土鸡（鸡腿）半只，青椒两个，小米椒四个，姜蒜适量 2、把鸡肉切成合适的块儿待用。（这里用鸡腿做的，比较嫩） 3、切好的鸡块用清水浸泡出血水（这一步很重要，泡不干净做出来会腥）。
食材：鸡中翅10只、葱姜蒜适量、老抽1小勺、生抽2小勺、啤酒500ml、八角1个、桂皮1块 做法： ①准备食材，鸡翅洗干净，葱切段，姜切片，大蒜切成蒜末备用； ②把鸡翅放入锅中，加入葱段和姜片，倒上能没过鸡翅的水，大火煮开后撇去浮沫； ③往锅里加入老抽和生抽，然后倒入啤酒，
作为一个地地道道的南方人，从小到大都爱吃糖，特别是甜食。所以我的答案里面大部分是偏甜的甜点。排名不分先后啦~ 【1】蛋挞 蛋挞是英国的做法，但是在中国发扬光大。蛋挞皮是千层酥皮做的，很脆很好吃，搭配烤的金黄的蛋挞液和绵密的蛋液，一口下去超满足！
推荐一道鱼的做法——糖醋鲤鱼 食材准备：鲤鱼、面粉、淀粉、料酒、老抽、生抽、醋、白糖、盐、葱姜蒜步骤一：处理鱼肉，将鲤鱼宰杀干净以后，去除内脏和鱼刺，清洗干净备用。将葱姜蒜切好备用。步骤二：给鱼肉涂抹调料，把料酒、老抽、生抽、醋、白糖和盐放入碗中调成汁，均匀涂抹在鱼身上腌制30分钟入味儿。