做卤鸡时，别只会加香料了！多加一步，鸡肉鲜香入味，超好吃 最近天气越来越热，明显感觉到晚上回家的时候天已经黑了，路上也没有多少行人，不知道从什么时候开始，路边的小吃摊都已经撤掉了，晚上出门吃个宵夜都成了一件难事。
想要把炒面烫好吃，需要牢记两个关键点 一个是要“炒”，一个是“烫” 先说“炒”，要想把面炒好吃，关键是火候的把握 和油炸一样，火太小，面就会吸油，变得油腻起来，火太大，面就容易糊。
辣椒炒肥肠是道家常小炒，做法简单快手，味道非常下饭 原料：猪肥肠500g、青红尖椒各2个、葱姜蒜适量. 调料：料酒1汤匙（15ml）、干淀粉1汤匙（15g）、生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖1/2茶匙（3g） 制作： 1. 将买回来的猪肥肠洗干净，
银耳是一种菌类，含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养素，还有比较丰富的矿物质和维生素，因此具有较高的营养价值，受到不少人的喜爱，而银耳的做法比较多，可以煲汤也可以清炒，而凉拌也是不错的选择，那么怎么凉拌才好吃呢？ 准备食材： 银耳、小米椒、青椒、香菜、大蒜、醋、生抽、糖。
小时候，在南方农村，每年冬季，家家户户都会种一点茼蒿。因为气候温暖，所以可以常年种植，四季都有。 但大家吃的最多的还是冬季那个有香味的茼蒿。 小时候家里种菜，蔬菜里除了青菜、包菜、土豆等常见蔬菜外，还有空心菜、茼蒿、芥菜、白菜苔这些现在不太常见的蔬菜。不过，我家种的最多的是青菜和包菜。
1.糖醋菠萝排骨 【材料】小肋排500克、菠萝半个（约200克）、葱姜蒜适量、八角一颗、桂皮一小段、香叶三片、盐1茶匙（5克）、白糖3汤匙（45克）、生抽1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）芝麻香油1茶匙（5克）【制作过程】1.锅中放入清水，加入所有配料，
2、把切好的南瓜块放进锅里，倒上清水，水量没过食材即可，放入适量红糖，盖上盖子小火煮15分钟左右。 3、准备一个碗，碗中撒入面粉，用煮南瓜的汤汁搅拌成比较稀的糊状。4、把煮好的南瓜连汤带水一起倒在面糊里，搅匀备用。