萝卜丝怎么腌好吃

我小时候，在乡下，每年冬天都有很多新鲜白萝卜等着人拿去卖或者腌着吃！ 妈妈总是很耐心地用她亲手做的酱去腌很多萝卜丝，每次我都能吃一大碗，可香了。。。 现在我在外地工作，好多年没有见到过那么新鲜的萝卜和那样的酱了，于是乎我就自己学着做了一下！