最近因为天气太热，吃不下饭，我比较喜欢吃苦瓜 于是我就想着要把它做成各种蔬菜沙拉，这样多吃几餐也不会腻。 我把用苦瓜做的三款沙拉都做了下，分别搭配了不同的食材，这样三餐都可以吃到不同样式的沙拉啦~下面就来分享这3款沙拉的做法吧！
1、把姜切片，葱切成段； 2、把豆豉用清水洗一下，然后把它放入料理机的研磨杯中，搅打成碎末； 3、把鱼处理好，清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分或者晾干，然后在鱼身上划几道斜刀口；4、把盐均匀地涂抹在鱼身上，然后再倒上适量料酒和生抽腌制一会儿（大概10分钟左右）；5、把蒜去皮，
我是鸡公肉的粉丝，自己在家里做的时候也会用高压锅来蒸。 做法其实非常简单，选用新鲜的鸡公肉（最好是农家散养的）剁成小块儿，加入切好的姜蒜、适量的豆瓣、老抽、白砂糖和胡椒搅拌均匀后，放到高压锅里加盖焖半个小时即可。在焖的时候注意不要干锅了。这样制作出来的鸡公肉是咸香的，软糯适中的，而且味道非常浓郁。
腌嫩姜，四川人叫泡姜、泡菜，是一种很开胃的佐餐小菜；做嫩姜时，选择新鲜的嫩姜洗净，切片晒至半干后，加入食用盐拌匀，腌渍几天，让生姜中的水分渗出，再用手轻轻挤去水分，放入坛中，封严坛口，大约半个月后即可食用了。 吃的时候，可以直接吃，也可以用于炒菜烹饪或者制作各种菜品。
谢邀 在梅子的原产地，浙江西南部的丽水市，有个地方叫做“云和”，在这里生长着一种绿色梅子——杨梅。 这里的杨梅个大、色艳、味甜。而且因为是绿色食品，所以不用打农药，可以直接摘下就吃。在云和，种植杨梅历史已有上千年。明代大文豪袁宏道曾写过一段关于云和青梅的描写。
2.准备食材 胡萝卜一根、花生米适量、香菜几根、辣椒面一勺（可不加）、白芝麻半勺、白糖少许、生抽两勺、陈醋一勺、香油一勺。 3.开始制作 ①将胡萝卜擦成细丝，加入两勺食用油拌匀，腌制半个小时以上。②调汁儿：生抽+醋+白砂糖+辣椒面+白芝麻混合均匀。③锅中烧油，油温五成热，加花生米慢慢炸至变色酥脆捞起。
微波烤和光波炉的原理不一样，微波是靠水分子震动产生热量，所以微波加热是均匀的，会使食物变软；而光波是通过光子撞击金属壁产生的热效应，因此它是聚焦的，会有温度差，有些部分可能过热，但整体来说，温度是相对比较均匀的。
首先亮身份，本人京味儿炸酱面的忠实粉儿一枚，对这门手艺有着深深的执念。 做炸酱，食材和器具缺一不可——二八酱馅儿，五花肉四成肥肉二成瘦肉最佳（如果纯瘦肉炸的酱会发硬难吃），葱白切成末，黄瓜擦丝备用。器具方面，一个能盖上盖子密封的锅，筷子、蒜、八角、豆瓣酱、甜面酱是必不可少的东西。