【一】炸酱面的酱，可以用黄豆酱，也可以用甜面酱来制作。 一般来说用黄酱做的炸酱比较香，而用甜面酱做出的拌面味道会更好。
我我我来答！之前在老家做过一道菜，叫猪脚姜醋。那道菜的原料主要是猪脚、鸡蛋（煮熟去壳）和生姜。调料有醋、生抽、老抽、白砂糖。
【泡菜汤】 用料：白萝卜半根、豆腐100g、韩式泡菜250g、葱适量、香菜适量、牛肉粉（或猪肉粉）2汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量 做法及步骤： 第一步：萝卜去皮切薄片，用少许盐腌一下出汁； 第二步：锅中加入适量水烧开，放入泡菜和豆腐煮开，转小火炖15分钟左右； 第三步：加入所有调味料，尝下味道，
不管做什么事情，都有两面性，土豆饼吃多了自然不太好，所以适当吃吃还是可以的，而且自己做的时候，食材新鲜，做的干净，还是比较健康的。
“人生苦短，再来一串！” 嘿嘿，我可是正经答主来喽~ 作为在烧烤界摸爬滚打十多年（才不是呢，也就十几年吧）的老油条，对于烤鸡爪怎么好吃还真有点小研究。你问正不正宗？那当然是正宗的啊，我老家就在东北最大的野鸡养殖场附近，这烤鸡爪的味道都是当年野鸡养殖场的师傅教出来的。