1. 双皮奶 用鲜牛奶加热至微沸，降温至常温后加入蛋清，糖搅拌至完全溶解，过筛两遍入容器中盖保鲜膜，入锅蒸15分钟出锅放凉即可。 2. 姜汁撞奶 鲜牛奶加姜片小火煮4分钟左右盛出晾凉，过筛一遍入碗中，盖上保鲜膜，待表面起了一层薄薄的凝固层后即可食用了。
蜜汁排骨的做法步骤如下： 食材准备：肋排500克，蜜糖170克（3汤勺左右），老抽2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），料酒2汤匙（30ml），八角两粒，桂皮一块，干辣椒三个去籽切段，葱一根打结，姜两块切片备用。 第一步：锅中烧水，放入排骨焯一下，水开后捞起冲洗干净浮沫。
我做的并不好吃，但我尽力了。。。 我做的时候首先把买回来的草鱼处理干净，然后放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣、生抽、醋和少许白糖提味儿，用手捏出汤汁里面的香料味道，然后下锅煮，煮熟后捞出来切成鱼片。 重点1：因为要喝汤所以不要刮得太细腻，鱼肉稍微带点腥味吃起来口感更好！
作为一个花甲爱好者，这道简单、快捷、美味的花甲菜是我经常做的家常菜之一 下面我就将做法分享给大家，喜欢的朋友一定要试试哦！！
俗话说：“一夏无病三分虚”，经过一个盛夏，人体内聚集了大量的毒素和代谢废物，正是需要及时排出、补充营养来应对秋乏的时候。 此时吃水果不仅可生津润燥、清热止咳，还能补充营养，排除毒素。
我买过几次那个什么牌子的风味速食苦瓜，很好吃的说~1.准备半根苦瓜（大概200g）、半个苹果，削皮去籽洗干净切成块儿待用；2.准备好冰糖和蜂蜜，比例大概是3：1。把冰糖敲碎一些倒入锅中，加入清水煮化；3.等冰糖完全融化后，倒进苦瓜块儿和苹果块儿，小火炖大概二十分钟左右即可。
1、选择原材料很重要，牛奶的好坏决定了成品的口感与味道。优质的酸奶应当是香味浓郁，组织细腻粘稠，酸甜适宜。 一般超市都会有卖的，买回家最好放到冰箱里冷藏（4℃左右）。这样会让酸奶的味道更好！ 自制的酸奶会更好味。因为可以自己挑选配料。
【食材】 苦瓜1根、青椒2个、红椒1个，盐、酱油各适量；【做法】 1.将苦瓜去瓤，切薄片（最好用细丝刀）;青红椒洗净去蒂去籽，切小片备用; 2.锅中注水烧开，下入苦瓜片焯至断生捞出过凉;3.起锅热油，下青红椒稍炒盛出待用;4.另起油锅，下入少许葱花爆香，放入苦瓜翻炒片刻，