2014年，在修文县扎佐镇。 下午去参观当地著名的“三花肥猪”养殖基地。 在门口看见一群工作人员忙着切割刚杀好的生猪，其中有人在切割完的猪肉表面涂上一层盐，然后放进一个大塑料桶里用石头压住，并不断翻转…… 我好奇地问旁边的人，切好肉后为什么要涂一层盐？
小龙虾其实很好吃的，下面分享几种不同口味的小龙虾做法： 喜欢辣的就做麻辣小龙虾，麻辣鲜香，一口一个真过瘾！ 做法也超简单，需要准备小龙虾、豆瓣酱、花椒、香料（八角、桂皮、香叶）、辣椒、洋葱、生姜、大蒜等。1.把小龙虾冲洗干净，去掉虾线，备用。
1、准备一块豆腐，切成薄片； 2、在清水中加盐，然后把豆腐放进去，浸泡15分钟，这样豆腐才不会粘锅； 3、新鲜的小米椒切圈，蒜瓣切片，葱花切碎； 4、起锅烧油，放入小米辣和花椒，小火炸出香味； 5、接着倒入切好的豆腐，均匀地铺在锅底；6、往锅中加入两大勺生抽+一勺老抽+少许白砂糖，
这个汤味道好极了，我每年入冬都会喝好几碗的！ 原料很简单： 瘦肉、白萝卜、姜； 配料是： 南杏仁（没有可以不加）、蜜枣、盐。 把肉洗干净，飞水去血沫后，再冲洗干净。 然后把所有的辅料和主料都放进高压锅或电饭煲中，加点水，炖个半个小时左右就可以喝汤了。 我没放过猪油进去煮，所以汤汁没那么白。
花胶鸡汤好喝吗？ 花胶，又称鱼肚、鱼鳔、鱼白，是鱼类用来调节水深压力的器官，具有极高的营养价值，素有“海洋人参”之称。与燕窝、鱼翅齐名，同属“八珍”之一。 用清水浸泡鱼肚30分钟（中途可换水一次），泡软后洗净，切片待用。 炖锅内加入开水，放入鱼肚，先用大火煮开，再转文火煲2小时。
说起美味的鱼类，我们都知道有鲤鱼，鲫鱼，鲫鱼，草鱼等等，这些真的是非常多，而且这些鱼的味道也都挺好，有人觉得这些鱼类太平常，没有新意，那么我们今天就来说一种不太普通的海鱼，那就是海鲶鱼，也许有的人没听说过这个鱼类，或者是有些听说但不知道怎么读它，那么今天我就一一为大家解答。