之前写过，分享出来供参考~ 首先明确一个问题，炒肉时候，一定是肉类先放盐！否则会严重破坏肉质。（划重点） 接下来分享一下我炒肉的技巧～ 1.选肉 有朋友问过我，吃草食动物的肉类可以吗？当然可以！ 比如牛里脊、外脊，这些都是可以用炒的。
土鸡，也就是农家土鸡，山鸡，野外放养的鸡肉质很好，皮爽而不腻，肉滑而不柴。现在很多人都喜欢吃土鸡，那怎么炖的土鸡最好吃呢？
之前写过，分享出来供参考~ 首先明确一个问题，炒肉时候，一定是肉类先放盐！否则会严重破坏肉质。（划重点） 接下来分享一下我炒肉的技巧～ 1.选肉 有朋友问过我，吃草食动物的肉类可以吗？当然可以！ 比如牛里脊、外脊，这些都是可以用炒的。
土鸡，也就是农家土鸡，山鸡，野外放养的鸡肉质很好，皮爽而不腻，肉滑而不柴。现在很多人都喜欢吃土鸡，那怎么炖的土鸡最好吃呢？