皮皮虾为什么好吃?

没吃过皮皮虾的人,会像没见过世面的乡巴佬一样,对皮皮虾这种食材感到好奇和惊异——“原来虾还可以这样吃啊!” 吃皮皮虾的经历,大概就是这样——一开始不知道它是什么东西,后来看到它被做成各种各样的美食:油焖大虾、香辣虾、椒盐虾、柠檬蒸虾、醋溜虾仁……最后惊呼一声:“原来这就是皮皮虾啊!”说回正题。