1、猪肝，这个应该没人反对吧，爆炒猪肝、卤猪肝、肝泥丸子等等做法，都是相当美味的； 2、猪肺，煮汤很好喝，也可以做成青椒炒猪肺，味道也是棒棒哒； 3、猪肚，这是属于比较贵一点的食材了，炖汤喝很不错，有很浓郁的药膳味，也可以凉拌，做猪肚鸡什么的，都很好吃； 4、猪大肠，肥肠锅、烤肥肠等等，
看到这个问题，我一下子被拉回到高中时代。那时我们几个人住在学校宿舍里，周末没作业的时候会一起做饭，然后边吃边追剧。其中最好吃的就要数烤鸡翅和烤羊肉了（其实还是现在吃不到那种纯绿色的蔬菜啊！）。 先来说说腌制烤翅中吧。
这问题，怎么回答呢！ 牛肉饺子馅儿，按照传统做法有两种。 一种就是用酱油调过的肉馅儿，这种是最传统的做法。 另一种是清水打馅儿，加点生抽和老抽，打出来的馅儿带点淡淡的彩色。 两种馅料都有不同的吃法。 用开水烫面，和的面团柔软又有嚼劲。 我比较喜欢用水擀饺子皮。
准备材料，鱼头剁成小块，洗干净备用 鱼肉沿刺划开，但不要完全划开，留一点鱼片连在一起会更好看（其实这是非常不重要的一点） 用姜片、蒜片、葱白爆香，然后加入剁碎的郫县豆瓣酱和剁椒酱炒出红油和香味 把切好的鱼头放到锅中煎至两面金黄，这时候可以放些许白酒去腥提香 最后加入适量开水（一定要够多哦～），
最近家里种的茄子成熟了，奶奶总是做“焦酥茄盒”给我吃，今天终于自己尝试做了，结果……有点糊了 ▼把切好的茄子裹面粉↓▼油锅烧热后，下锅油炸至金黄酥脆（全程小火慢炸）→_→这是我最失败的地方，炸的时候一直在冒烟，而且颜色也好像不是特别漂亮，不过味道是很好的～～▼趁热蘸点酱油和醋，
豆腐有南豆腐和北豆腐，顾名思义，是因为制作地区不同而分；还有老豆腐、嫩豆腐等多种说法，主要是因为豆腐点制时间不同，而做出的口感区分。