“混沌”应该是北方方言，即指馄饨，而南方方言里称“馄饨”为“抄手”“清汤”“水饺”“水饺”等。 做馄饨最简单的方法就是直接买现成的速冻产品。不过自己做馄饨皮也是很有乐趣的。用凉水和面是最简单的，但和出的面团需要醒一段时间，一般晚上和第二天下午就能吃到自己做的皮儿了（最耗时的是擀皮儿）。
狗爪豆是一种营养非常丰富的豆类，它和一般的豆制品不同之处就在于它有特殊的“外型”。 在湖南南部地区，这种豆子很常见（学名：鹰嘴豆），通常用来煮着当菜食用。 【制作方法】把买回来的新鲜的狗爪豆洗干净（注意洗的时候尽量不用凉水！），然后放入高压锅内闷熟即可。
现在天气逐渐转冷，正是吃炖菜的好时候！ 说起炖菜，不得不提一下我家乡的东北乱炖，东北人把乱炖叫“大锅菜”。东北的冬天非常寒冷，家家户户都有烧柴火的大铁锅，平时用来做饭、做菜，到了冬季还可以用来烤馒头片、烤土豆吃。
推荐做法，葱油饼配蒸鱼饼 买回来的小鱼小虾先处理一下，把内脏、鱼鳃去掉，用水冲洗干净，在两面分别用刀划开，这样更容易入味。（也可以加入料酒、生姜去腥） 用生抽+白糖+胡椒粉+味精调成味汁，倒入盘子里，将清洗干净的鱼肉和小虾浸泡在里面，让它们更入味。 大概10分钟左右，把鱼片和小虾捞起来，控干水分待用。
笋是竹子在生长过程中砍下来做的副产品，被誉为“山八珍”之一，与竹笋、竹荪等都属于竹林里的宝贝。 南方的春笋和北方的冬笋口感不同，但都脆嫩鲜美，配上应季的鲜菇，是一盘素色佳肴。 如果是吃春笋的话，建议用白醋、糖、生抽调成汁备用。锅里放少量油，烧热后爆香姜丝，放入切好的笋片，翻炒一下，加入少许清水烧开。
好喝的酸奶，我个人觉得应该满足以下几个条件之一 生牛乳为原料、蛋白质含量≥3.0%、风味发酵酸奶。这三个条件都满足的，一般都不会差到哪里去～ 我喝过的比较好的酸奶，像简爱、百菲酪、和润、老酸奶等等。
2. 先把玉米掰下来，放在水里浸泡十分钟左右；花生米用清水浸泡半个小时左右（我是晚上把花生米和玉米放一起的，泡了一夜）3. 锅里倒油，放入冰糖，小火加热至融化，开大火熬糖色，待锅里的糖浆由稀变稠，泡沫增多时，迅速倒入沥干水分的玉米和花生米快速翻炒，
“白皮面”是山西省的叫法，泛指全部用小麦粉和成面团做成的食品。山西人把这种食品做成主食、点心、零食等，可冷食也可热食，可作汤喝也可就菜吃（作为辅料）。