作为一个在河南上大学，又在工作后定居在郑州的人来说 烩面和胡辣汤是绝对不可以没有的！ 早上起来一碗胡辣汤，两个包子，美好的一天开始了~ 晚上回来一碗热乎乎的烩面，日子美滋滋呀~ 但你要是问我吃什么最配上这碗烩面 我只想说：“随便啊！有啥就盛一点呗”（真不是敷衍哦） 因为无论啥菜和烩面放一起都好吃啊！
- 准备食材 - 老南瓜一斤/北豆腐一块/香葱适量/盐适量（可选）/生抽一勺/白糖少许/水淀粉适量 一、南瓜去皮去籽，切成薄片 二、豆腐冲洗干净，切小块 三、切好的豆腐和南瓜一起放入蒸锅，盖上盖子，大火烧开后转小火蒸15分钟左右 四、锅中加适量清水，开小火熬成半碗汤状的浓羹 五、
我用的方法是比较笨的，但是味道很不错！ 首先准备适量的新鲜猪肉（猪肋排、五花肉都可以），买的时候让商家帮你处理好，剁成小块儿； 一盆冷水、两勺盐，把切好的肉块放进去，浸泡两个小时左右，中间可以换两次水，目的是为了让血水充分泡出来。 两个小时后，把肉捞起来，用清水冲洗干净，控干水分待用。
【菜名】虾米酱烧冬瓜【用料】 冬瓜500克、虾米1把(约20-30粒)、豆瓣酱1勺、生抽/老抽各1汤匙（约8ml）、白糖少许、香葱末适量【做法】 1.冬瓜去皮去籽，切成厚度约为3毫米的片。 2.虾米用凉水浸泡，至柔软即可。
我虽然是个南方人，但是特别喜欢吃板栗（也就是栗子） 之前在大连上学的时候，有个同学从家里带来生栗子，煮熟之后香味四溢，让人馋涎欲滴，于是乎我就尝了一个，那可是煮熟的啊！可我还是被香的口水直流，直赞好香！ 这味道真是令人忘不了，于是我又在淘宝上买了几次生栗子，准备自己煮了吃。
澳洲淡水小龙虾， 个头不大，味道不错！ 推荐做法：准备食材：龙虾、大葱、生姜、大蒜头、八角、桂皮、干辣椒、香叶、老抽、生抽、料酒、食盐、白糖 第一步：先把小龙虾倒入清水中，浸泡1个小时以上，把肚子里的泥沙吐出来，浸泡结束后，用流动的水清洗干净备用；第二步：锅中倒入适量的食用油，油温6成热时放入姜片、