作为一个山东人，我吃过很多螃蟹，但我却从未见过这种蟹子！ 直到一次偶然的机会让我来到了青岛，在这里我见到了这种蟹子的真面目…… 当时我在街上闲逛，突然闻到一股特殊的香味，循着这股味道走过去，发现是一艘渔船正在卖螃蟹（应该是刚上岸不久），由于船上的螃蟹看起来十分新鲜，
1.准备一个中等大小的红薯，刮掉表皮后清洗干净备用 2.把洗净的红薯放在盘中，然后放进微波炉中，用中火叮4分钟左右至软透3.接下来往红薯表面刷上一层黄油，如果没有黄油可以用普通食用油代替（刷黄油会让红薯更香哦） 4.继续放入微波炉中，选择中火加热5分钟即可出炉5.取一小碗调拌一下酸奶、白糖和葡萄干，
1、鱼肉清洗干净，用刀轻轻刮成鱼肉泥； 2、鱼肉中放入适量盐、胡椒粉、姜粉（或者生姜汁）、鸡蛋清搅拌均匀，再搅拌至有黏性时，慢慢加入面粉调均； 3、手掌抹油，取适量鱼肉泥搓圆后放进盘子，盖上盖子或保鲜膜，用大火蒸8分钟左右，取出冷却待用；4、炒锅放油，烧至温热时，倒入香菜梗和香菇丁翻炒片刻，
1、准备半只风干鸡（家里来客人了，买了整只打算做卤味，结果最后只吃了风干鸡） 2、准备葱姜蒜、干辣椒，八角两个，桂皮一块； 3、风干鸡用温水浸泡出血水，多换几次水后，沥干水分备用； 4、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，然后加入凤干鸡翻炒一会儿； 5、锅中加入两大勺生抽、一勺老抽、冰糖和大料，
本人做厨师十几年，对各种肉类蔬菜有着丰富的处理经验。 对于鸡肉来说，最好吃的其实要数小土鸡和小嫩鸡。但考虑到大部分人吃不到农村散养的土鸡，所以市面上常见的速孵化鸡和肉鸡也是不错的选择。 无论哪种肉，想要炒好吃关键是处理好两种问题：腥味重和肉质老。
作为一个在山西长大的人在大学之前是真的从来没有吃过燕麦！直到来了太原上大学，食堂大妈给我打了一个素斋（我也不知道为什么会有这个名字的菜品）里面是燕麦、豆干和青菜，我才第一次认识这个叫燕麦的东西(｡ò ∀ ó｡) 不过后来渐渐了解到燕麦，并被它征服真的是一件非常神奇的事情！
包子，是中国传统食品之一，制作原料主要有面粉、酵母等，可以做馒头、包子、饺子皮等。油渣是加工油脂剩下的废料，味道香醇，富含脂肪酸，是制作小吃的好材料。 那么油渣包子是怎么做的呢？一起了解一下吧！