陕西的羊肉臊子（读作sāo），是用羊肉和葱蒜等辛香料小火炖出来的，肉烂、入味，是搭配白吉馍的好东西。 不过要说到肉夹馍里最正宗的，那还得说是潼关的灌汤包。用薄皮包子加上排骨汤，香啊！ 说到这个薄皮包子，皮可没那么好擀的，要不加面引子，要不人工发面，功夫大着呢。
在南方，我从来没见过有人把鹅蛋当菜吃，除了做蛋羹外，似乎没有更好的做法了……但在北方，鹅蛋却是家常菜肴中不可缺少的食材之一。下面我就来说说鹅蛋的几种常见吃法吧~ 1、煮鹅蛋 这是最“原始”的做法，也是味道最好的一种吃法——将鹅蛋煮熟即可食用，原汁原味，特别香嫩！
说起这蒜泥，那可是我小时候最爱吃的一道小菜了！尤其夏天，弄一碗蒜泥，再放点醋、酱油、辣椒油、香油调拌一下，撒把葱花，那叫一个香啊~ 后来大了出了门，走到哪都能买到好吃的。
第一次在食堂吃到炖马肉，觉得真不好吃，又腻又柴，难以下咽。于是有了这个问题。 后来自己买了炖料回来做，味道好极了！所以决定把这道菜传授给各位吃货。首先准备材料。马肉、姜葱蒜、八角、桂皮、辣椒。如果爱吃辣的可以准备一些豆瓣酱或是剁辣椒。（因为之前有同学说不吃辣）接下来是制作步骤。
新鲜橄榄500g、白砂糖或冰糖100g 做法如下： 第一步，清洗并晾干（生榨） 把新鲜的橄榄用清水冲洗干净后，再用厨房纸擦干表面的水分备用。 这里有个小技巧——在洗橄榄的时候，可以往水里加点食盐，这样能更好地洗净橄榄表面附着的杂质；而洗好后用冷水冲一遍，既能去除多余盐分，也能让橄榄变得更亮泽。
鲈鱼的做法很多，今天分享一下清蒸鲈鱼的做法 步骤一：处理一下食材，把鲈鱼去头、去尾，然后从中间对半切开。切的时候要贴着鱼肉的底部切下去，这样鱼的形状可以保持完整。