现在人们越来越注重健康饮食了，一般的家庭主妇也都会有些配餐的常识，像什么蔬菜搭配胡萝卜之类的。很多人不知道牛肉胡萝卜米饭怎么煮，下面就来一起看看有做法吧。
卤过再炒，或者卤后再炖都好吃 先看看我的卤牛肉： 这道菜我最喜欢它的颜色和质感，是那种很漂亮的红褐色，看起来很有食欲，而且切薄片后软嫩Q弹不会缩水，比超市买的那种切片牛肉要好吃多了~ 因为没有放糖，所以颜色不是那么亮，但这样吃起来更“实”一些，不会有嚼起来有点木的木质感 下面说说做法： 1、原料：
这货我吃过，当时在泰国，这货在当地叫沙丁鱼，很受欢迎，做法很多，煎炸烤炒做汤都可以。 这玩意儿味道不错，挺鲜的，但是刺比较多，而且骨头比较软，所以吃的时候一定要小心。
1、首先把洗净的荷兰豆放入沸水中焯至变色，然后捞出过凉水备用；锅中倒入油，待油温烧热后下入花椒爆香，将花椒捞除，再关火 2、将炸好的花椒油淋在荷兰豆上，拌匀即可食用 3、喜欢咸味的可以在加入盐的同时加少量的糖；喜欢吃辣的可以在出锅前再加一些干辣椒 提示：一、焯水时要往水里加入适量的盐和油，