鱼汤熬的好不好喝，最关键的问题在于“去腥”，很多做鱼的人往往忽略这一点，或者说没有掌握好方法，导致做出来的鱼肉有腥味，影响食欲。其实做好这一步，鱼汤的味道就能提升好几个档次呢！ 【食材准备】 新鲜的鲤鱼一条、大葱白两段、姜一块。
法国菜，即法兰西菜肴。它是以法式烹调技术为特色的饮食； 特点之一是主食材本身的味道就能得到充分的体现（即“还原食材本来味道”），因此有些法国人喜欢在菜品出锅后撒少许盐来提味。此外也会使用柠檬汁、橄榄油和醋调味。但总体来说，法国菜的调料比较单纯且量不大。
先说结论，最好的蘸料就是香油+蒜泥或者香油+葱末（没有葱花也可以）！ 如果你家附近没有一家味道特别好的火锅店，那就看看这个回答吧～ 这个回答会不断更新我尝试过的不同酱料搭配，如果以后发现其他很好吃的搭配也会加进来的~ 现在有7种口味的蘸料了哦^^！ 1.香油＋蒜蓉 这是我家吃火锅最爱用的蘸料啦！
第一次看到墨鱼面，是在央视的一期美食节目中，主持人张朝阳和意大利厨师，当着观众的面，将一只活蹦乱跳的大虾放入到锅中煮制，随后，在观众的注视下，一道美味可口的墨鱼面新鲜出炉了！ 看到这里，不禁让笔者流下了口水，于是，立刻查找了有关墨鱼面的做法。不查不知道，一查吓一跳，原来制作墨鱼面的过程极其繁琐复杂。
“脾胃”，中医的术语，指的是人体的胃肠道，包含了消化道、胰腺等部位； “好”，在这里是指功能正常、强健的意思。 脾胃不好的人一般表现为：食欲减退、胃胀胃痛、反酸、嗳气（打嗝）、大便稀溏等。 引起这些现象的出现，往往是由于不良的生活习惯和饮食结构导致的。
首先我们来认识一下，中医上所说的“脾”和“胃”都是指的消化系统中的器官。 胃的功能主要是受纳与腐熟水谷、分泌消化液（包括胃酸）。而脾的作用除了运化水谷精微外，还有统血的作用。 “脾”在五行中属土，与胃互为表里。 所以，我们常说的“脾胃”实际上是指的消化系统中的两个器官——胃和脾。
1、鱼处理干净，身上划几道口子。抹上盐和料酒腌制半个小时以上入味；2、盘子里铺上面巾防止蒸制过程中鱼皮粘盘子；3、鱼身涂上一层食用油防沾；4、鱼入锅大火蒸8分钟左右（根据鱼的大小判断）；5、鱼蒸好后拿出来浇上热油和剁椒，拌均即可食用了。 关键就是腌鱼的步骤，鱼肉吸收咸味才会更鲜嫩。
好喝的酸奶，我个人觉得应该满足以下几个条件之一 生牛乳为原料、蛋白质含量≥3.0%、风味发酵酸奶。这三个条件都满足的，一般都不会差到哪里去～ 我喝过的比较好的酸奶，像简爱、百菲酪、和润、老酸奶等等。