鸭肉的做法有很多，最家常的有卤鸭、酱鸭、烤鸭、柠檬鸭、芋儿烧鸭等；高档点儿的有大蒜辣椒炒鸭肉、姜爆鸭、啤酒鸭、酸萝卜老鸭汤等等~ 要说好吃的做法，那还是得看川菜大厨们是怎么做的！ 在四川，鸭子是家家户户都爱的食材，怎么做都吃不够～ 而一道简单快手又开胃下饭的蒜香鸭脖就足够让我们味蕾大开！
栗子，也叫板栗，是一种营养丰富的坚果，含有多糖、蛋白质、钙铁锌硒等微量元素和多种维生素（如维生素B1、B2），是干果里富含淀粉最多的果实之一。 除了可直接食用外，栗子还可用来熬汤、炖肉、油炸等烹调方式，其中最为常见的要数“板栗烧鸡”了！那么，这看似简单的做法到底有哪些需要注意的地方呢？
1.首先准备材料： 小米（也可以不泡，但是会比较难熟）、鸡蛋、面粉、食用油、盐。 另外还可以加入一些自己喜欢的配料，例如葱花、白菜等。2.接下来就是将小米炒一炒啦~ 锅里多倒一些油，温度升高后，把洗净的小米倒进去开始翻炒吧！ 等到大部分小米变色了，就可以加入清水了哦～3.然后就是最重要的一步——打蛋！
吃过很多家的肉，各家都有各家的风味，我比较喜欢的是北青的烧鸟，三千里和汉拿山的石锅拌饭（虽然这俩都是韩国菜），小野寺的牛肉饭，吉野家牛肉盖被，还有一家叫万店的烤五花肉还不错…… 先说小野寺吧，以前张一元后面那栋居民楼里有家小野寺，后来搬到了广安门内大街上，不知道现在有没有搬走（小野寺的米饭很好吃啊！
吃虾，我们首先追求的就是一个“鲜”字 那如何保持住虾的鲜味呢？ 1⃣️新鲜 大虾从海里到嘴里需要尽快进行，一般不超过48小时！越短越好哦~ 所以买虾一定要去正规超市或者大型市场购买，注意查看生产日期和保质期哦～ 2⃣️清洗 吃虾前一定要把虾清理干净才行呀！！！
我喜欢吃米粉，也喜欢做米粉吃，家里也经常自己做。 用开水泡非常好吃，方法如下： 原料有米粉、空心菜（可选）、猪肠或猪血（可选）、花生米、榨菜（可选）、葱花和香菜末。