首先感谢题主邀请我答这个问题！ 作为一个在炸鸡店工作过的前店员（现在已经不做这行了），对于炸鸡翅，我有属于自己的一份炸翅配方以及经验总结。 首先我们要知道油炸食品之所以口感酥脆可口，主要原因在于“油”，当然这里的“油”并不仅仅指花生油、豆油等植物油，还包括猪油炸的油脂。
用料 三黄鸡 半只（800g） 生姜 2~3片 小葱 1根 生抽 5勺 老抽 1勺 料酒 少量 八角 4个 大蒜 4瓣 冰糖 6颗 香叶 3片 陈皮 一小块 干辣椒 2个 茶叶 1包 中式卤菜的做法步骤 准备食材，三黄鸡洗净剁成块状用开水焯一下去血水。（我买的是已经宰杀好的三黄鸡，比较省事。
作为一个地地道道的山东人，我觉得我最有资格回答这个问题了！ 先上答案 苹果炸着吃最好吃的做法是：里外都抹上盐，凉油炸透至酥脆，拌白糖吃（甜口）或蘸辣椒面吃（辣口）。 我小时候家里种地，秋天收获的时候，家里的苹果树会结很多果子，一次吃不完的就会做成果干留着冬天吃。
1、首先，切一点姜片放进去给螃蟹去腥增香； 2、倒进去适量白酒（我用的茅台王子酒），主要是为了提香去腥的，不要放多了 3、加水没过螃蟹即可，盖上盖子开大火煮熟 4、大概30分钟左右就熟了，时间到后，记得一定要把螃蟹过一遍冷水清洗一下。这样吃起来更凉快点~更干净点！
1.先准备材料，将牛腱子洗净放入电砂锅中，倒入水没过牛肉； 2.加入葱、姜、茴香、八角和桂皮； 3.把砂锅盖好，调成煲汤键，