作为在黑龙江待了四年的广东人，我负责任地说一句，在大东北地界上，冷面这玩意儿绝对能称得上是“非物质文化遗产”！ 光是我见过的叫得上名的就有老崔冷面、张包铺、刘包铺、小富贵包子铺（原址在哈尔滨市道里区通江街，现迁）、孙包铺、何记包子铺……没个不是有着几十年甚至上百年历史的。
作为一个在海南上大学，又在海南定居的人，很负责的告诉你，新鲜的老椰子的味道是很好的。 但你买到的椰青（未成熟的椰子）或者椰皇（成熟但不开口的椰子），味道都是偏酸的，要等它成熟了，味道才会变甜。 像椰青和椰皇这种，一般市场上买的都是已经剥了皮，开了一个口的。
“脾胃”，中医的术语，指的是人体的胃肠道，包含了消化道、胰腺等部位； “好”，在这里是指功能正常、强健的意思。 脾胃不好的人一般表现为：食欲减退、胃胀胃痛、反酸、嗳气（打嗝）、大便稀溏等。 引起这些现象的出现，往往是由于不良的生活习惯和饮食结构导致的。
刺身（sashimi） 日本料理中，生鱼片（sashimi)是必不可少的一道菜色。这道道源自亚洲国家的日本和韩国，将新鲜鱼贝类生食的烹调法传遍了世界各大洲。刺身的精髓在于食材的新鲜度以及厨师对刀工的掌握程度，好的寿司师傅能够仅凭一把刀便展现鱼类的形态之美。
“搅”这个字用得极妙！本来嘛，我们买到的丝瓜都是整个的，要切开来吃，自是容易；可要是用搅拌机打成泥，那真就是“搅”了！ 说到这，就不得不提一下我对拌馅儿情有独钟，但凡有肉馅儿的，我必然选它做饺子、包子、馄饨、云吞之类的主料之一。
我做的炸酱虽然卖相不怎么样，但绝对是好吃的那个！ 准备好食材： 黄豆酱、甜面酱、鸡蛋、洋葱、葱姜蒜、料酒、白糖、五香粉、干淀粉。（我没用豆瓣酱，用的黄豆酱和甜面酱）1将三种酱调在一起，加入少许清水搅拌稀释。 2.加入葱姜蒜末、少许糖和五香粉搅拌均匀后，淋入两勺花生油拌匀。
好吃的臊子面，臊子是非常重要的，我吃过非常多的臊子面，好吃的臊子要符合三个要求第一是香味浓，第二是咸味儿够，第三是辣味儿足。
将切好的猪肉，用清水、淀粉和少量料酒浸泡10分钟左右； 然后加入1个鸡蛋清抓匀； 再倒入适量食用油拌匀（可以防止蒸熟后粘连），腌制片刻备用。 准备一个容器，上面铺上葱段或打结的香葱，然后再把腌好的肉片均匀铺在葱上。 放入锅里蒸熟即可（大概20多分钟）。 也可以最后淋上一些生抽调味。