猪脖骨头好吃么？

这个猪脖子（我们当地叫血脖）是屠宰过程中，被扔掉的，因为卖相不好。 然后呢，这个玩意儿其实味道不错，和卤煮一样，适合下酒。 用辣椒油、香葱、香菜和酱油醋拌着吃，那是一种别样的风味——辣爽脆香！ 但是，如果你买的是那种加工的袋装成品血脖，那么上面那些优点就都消失了。为啥？

猪肝怎么吃好吃6？

1、凉拌 这是最家常也最健康的吃法，做法简单，味道一流 切点蒜泥和香菜，加入少许生抽、香油拌在切好的猪肝里，拌均后就可食用了 如果你喜欢吃辣的话还可以加入剁辣椒拌均。