作为一个在四川长大的人，对牛油真的是又爱又恨。 喜欢的它的味道，讨厌它的油腻。但是无论怎样都无法掩盖它美味的事实。接下来推荐几种用牛油做的美食。1.红糖糍粑 材料：糯米500g、白砂糖250g、植物油适量、水适量，当然还有最重要的--牛油！
我们这边有红焖鹿肉、清炖鹿肉，做法其实跟红烧肉差不多，只是做的时候要多加料酒去腥味。 还有辣炒鹿丝，我妈妈最喜欢吃这个，把鹿里脊切丝，用油炸熟（注意不要炸老了）然后拌上辣椒末和葱花，好吃的不得了～我每次都能吃两碗白饭！
我吃过的最好吃的火腿炒法，是之前在云南旅游的时候，住的民宿老板教的。 把火腿切成薄片（要很薄很薄的片），大蒜去皮也切片，青辣椒和小米椒切碎。 热锅冷油（注意油不要特别多），倒入切好的火腿片，小火慢慢炒。等到火腿片的边缘有一点卷起来，就可以加入切好的蒜片了。
用料 皮皮虾500g 五香粉2茶匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 白砂糖1汤匙 清水适量 香菜2棵 姜1块 黄酒1汤匙做法 将皮皮虾用清水冲洗几遍，沥干水备用； 锅内加少许油烧热，放入处理干净的皮皮虾略微煎一下，煎至表面呈金黄色盛出备用。
要说起好喝又营养美味，我第一个想到的就是五红汤！ 里面主要有红豆、花生、红糖、枸杞和红枣，当然还可以适当多加一些食材，比如糯米和薏米，口感会更佳。