炖汤，比如山药排骨汤、银耳排骨汤、冬瓜排骨汤等等 凉拌，像糖醋排骨、椒盐排骨、泡姜炒排骨、蒜香排骨等等都不错哦 最简单的做法，加点辣椒酱和酱油拌一拌即可食用啦~排骨的吃法还有很多呢！
基围虾，开背的，这样更好入味 第一步：用料酒、姜片腌制半小时以上； 第二步：倒出多余的汁水，放入生抽、老抽、白糖拌匀后腌制两小时左右（中途可以翻动一下） 第三步：把蒜粒和红辣椒切好备用； 第四步：锅里放油烧热，先放入蒜粒和红辣椒爆香，再把腌好的虾倒入锅中，中小火煎至两面变红（大概三四分钟的样子）。
之前写了一篇蘑菇的做法，反响还不错，今天写一写用蘑菇做的汤品，做法都很简单，厨房小白也可以轻松完成~ 首先推荐的是这个汤：松茸鸡汤。喜欢喝鸡汤的朋友肯定知道，好的鸡汤一定要加入生姜，可以去除腥味，还能提鲜。
我吃过很多家的鱼豆腐，也做过几次鱼豆腐美食，感觉最好吃的还是自己做的！ 准备材料：草鱼、鸡蛋、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒段 第一步：做鱼豆腐需要用新鲜的草鱼，去掉鱼头和内脏，留下鱼肉，将鱼切成薄片，加入食盐、料酒腌制15分钟左右。
我做的最好吃的牛杂就是烧牛杂，不过这次做的是烤的 做法其实跟烧烤差不多，就是把牛杂用水煮到软烂，然后刷上油和调料，放到炭火上去烤，烤到焦黄酥脆就可以了。 做这个菜的关键是选好食材。我选的是带骨的牛杂，有骨头在里面嚼起来才香，而且骨头上连着一点肉，烤熟了也不会变得太老。
榴莲和芒果是热带著名的水果，也是很多南方人非常喜欢的水果。而菠萝蜜则是属于一种温带水果。这3种水果都有一个共同的特征，那就是气味都很浓郁。因此有人喜欢得不得了，也有人敬而远之。 不过我倒是觉得，这3种水果各自都有一种独特的风味，都值得一试。
我喜欢吃冻豆腐，也爱吃火锅，那我就分享一道美食吧 先说说用料和做法 1、火锅底料一块、豆瓣酱一勺、老抽两勺、生抽五勺、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量； 2、豆腐切块，冷水中浸泡，然后锅中放水，水开后放豆腐煮5分钟去腥； 3、另起锅烧油，放入香料炒出香味，再倒入豆腐，
1、准备食材，我买的疙瘩干质量不是特别好，有点碎。 买的时候让老板给炖好了，回家直接炖就可以啦！ 需要葱、姜、八角来去腥增香。 我还放了点自己腌的辣椒咸菜。2、锅里放油，油热后放入八角爆香。3、八角爆出香味儿后，放入葱姜继续爆香。4、然后，将切好的疙瘩干放入锅中，大火翻炒均匀。