和火锅搭！1、食材准备 新鲜的茼蒿，我买的是大颗的，看起来就很新鲜啊~ 还有家里自己腌制的酸菜（东北特色～），还有四川泡菜也可以哦~~2、制作方法 步骤一、清炖酸菜 把酸菜用清水冲洗一下，然后切成丝。记得一定要把灰尘杂质给洗掉哦！
现在市面上的牛蛙，基本上分为两种，一种叫做虎纹蛙，也叫牛蛙（下面简称“牛蛙”）；另一种是泰国牛蛙（下面简称“泰蛙”）。 一般我们看到的或者吃的都是牛蛙。而泰蛙外表颜色和牛蛙有点相似，但体型更小一些，皮肤的颜色也更深一点，腹部白色部位的皮肤皱起来的时候，像一条条细褶一样。
原料： 西瓜500克，糯米250克，白砂糖100克，熟白芝麻20克 制法： 1、白糖放在碗内，加少量清水（约3汤匙）化开成糖水；2、将糯米淘洗干净，用冷水浸泡4小时，捞出沥干水分后，放入锅内蒸熟，盛入盘内待用；3、西瓜去皮去籽，切成碎块，拌上少许凉开水，使其浸入糯米中，再洒上适量白糖搅匀即成。
【菜名】清炒油麦菜 【用料】油麦菜500g、大蒜2-3头、干辣椒6-7个 【调料】盐1茶匙（5g）、鸡粉1/2茶匙（3g）、白糖1/2茶匙（3g）、生抽1汤匙（15ml）、香油1/2茶匙（3ml）、清水适量 【做法】 1. 大蒜剥掉外皮，干辣椒去蒂后用清水冲洗干净。