对于鱼汤，相信很多人都会有些困惑，因为做好一碗鱼汤其实是有讲究的。今天为大家总结做好的鱼汤应该注意的几个细节，让你也能做出鲜美好喝的鱼汤。 买鱼的时候要注意，尽量购买鲜活的鱼，死过的鱼虽然也可以制作成美食，但是风味和新鲜度都会打折扣。
作为在印度住了5年的老外，可以说说这道菜的由来。 咖喱是西方世界最普遍食用的东方菜肴之一，但它的起源却是个迷。有传说认为它源自印度的泰米尔纳德邦(Tamil Nadu)，也有传言称它是从古代波斯的香料之路来到欧洲的。然而这些说法都没有确凿的证据。
1、用自来水冲掉表面的泥土，然后放入容器中，注入凉水没过竹笋即可； 2、水中加入少量食用小苏打，静置几分钟后换水再次冲洗干净捞出待用（小苏打具有漂白作用，也可以使笋的色泽更加洁白）。 3、准备一个干净无油的容器，将竹笋切成小段，码放在容器内备用。
20元一只的烤鸡，用微波炉做，便宜又大碗！ 首先把买回来的鸡清洗干净之后，用刀在鸡的表面划几道口子（方便入味），再用刀把鸡屁股切掉，剁成小块儿。 鸡腿、鸡翅等骨头比较多的地方，可以多划几下。
作为北方人，特别爱吃饺子。海鲜类的馅儿也特别喜欢，所以看到这种问题还是很有发言权的 首先，扇贝柱也就是扇贝的扇贝肌（下面会有扇贝肌的位置图） 把扇贝从壳上剥下来就可以得到扇贝壳和扇贝柱了~ 买回来的扇贝柱要用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉里面的腥味～这一步必不可少，否则会很难吃！
1.减肥： 热量低，营养丰富，助消化 海带中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，另外所含的褐藻酸有收敛利尿的作用，有助于体内多余水分排出体外，从而起到消水肿、瘦身的功效。 对血糖和血脂也有一定的调节作用，适合需要控制体重的人群饮用。2.清热降火： 海带性寒，具有清热解毒之功。
作为一个在东北呆了整整四年的南方人，我对于烤串真的是情有独钟啊 先说做法吧，其实木炭烧烤很简单，就是现在市面上卖的烧烤料，用油拌一下，刷到串上就行了（我是这么干的），但是这样烤出来的串真的好吃吗？ 其实并不，最好吃的木炭烧烤应该是清水煮的。别以为清水煮串很奇怪，这可是有根据的。
食材准备： 青红辣椒各一个、洋葱半个、葱白两根、生抽一勺，老抽半勺，食盐适量 第一步：青红椒去籽后切丝，洋葱也切丝备用 第二步：锅中烧水，水开后放入青红椒丝和洋葱丝，焯水大约五分钟左右，捞起后过凉水备用 第三步：起锅热油，油热后放葱花爆香，然后加入青红椒丝、洋葱丝一起煸炒。