自己做的麻辣烫健康，卫生，味道好。 首先准备一包自己喜欢的底料（我比较喜欢蜀地亚锦火锅料），加入足够的水，放葱姜蒜熬出香味。其次准备喜欢的蔬菜，肉之类，清洗干净，蔬菜切片，备用。最后把调料放进锅里，再把所有的东西都倒进锅里煮开就可以啦！是不是很简单呢？
- 食材 - 腊鸡肉、青椒、蒜头、姜 生抽、老抽、花雕酒 豆瓣酱（可选）1. 锅内冷油，下切好的姜和蒜头爆香； 2. 下切好的腊鸡肉粒大火煸炒至出油；（可加入豆瓣酱一起炒，会更有味儿一点哈～）3. 烹入料酒、生抽、老抽，继续翻炒一会；4. 在炒好的肉里加入开水，水量要没过食材，
我吃的兰花豆主要分两种，一种是油炸的，另一种就是新疆炒米粉里面的豌豆。 先来说说油炸的吧！这个我吃过的比较少，之前逛超市的时候偶尔会买到，一般都是10块钱一斤。这种口味的话我觉得海欣和紫山这两个牌子的还不错。
首先，你需要买一包薯条粉（或者自己磨一杯马铃薯淀粉）备用。 然后准备半个鸡蛋，少许面包糠，盐，胡椒粉，番茄沙司或沙拉酱。 最后就可以开动了！ 1、把一个鸡蛋打散，和薯条粉混合均匀，搓成一条一条的。 2、在烤盘上铺上一层保鲜膜，然后把搅拌好的薯条粉条放在上面。
“荞麦最妙的吃法，是把面擀得很薄很薄，像纸一样，再卷起来切成细丝，下锅煮熟以后捞出来拌着吃。”——汪曾祺《口味云南》 这是我最喜欢的作家汪曾祺先生对四川、云南地方小吃——荞面的描述。读过之后总是忍不住馋虫上来了想去买些回来吃。但是，我每次买来做出来的样子都不理想。不是太厚就是不好切。
1.炸红薯粉条，将新鲜红薯淀粉兑水调成糊状，下锅油炸至金黄色捞出即可 2.煎红薯粉条，热锅热油把红薯粉倒入锅中不断翻动，直到粉条变得半透明就可以出锅了（如果不喜欢软糯的口感就少煎一会）3.红薯粉条焖五花肉，把红薯粉条先用温水泡软备用，五花肉切块焯水后和泡好的粉条一同入锅煸炒，再加些红辣椒和姜蒜一起炒，
蔬菜沙拉，水果沙拉大家都吃得多了，那沙拉醋你又吃过没？下面小编和大家分享两道简单快手的沙拉醋做法，让你吃到不一样的沙拉美味！
我是山东人，非常喜欢吃鱼，对鱼的做法也有点多，但是我最喜欢的做法还是糖醋鲤鱼和酱焖鲫鱼。 这两道菜都是需要先把鱼煎一下再烹饪的。 为什么先要把鱼煎一下呢？因为鱼的表面有一层黏液，这层黏液很难清洗掉，而且有很多细小的毛孔会张开吸收汤汁的味道。