把买来的鲜活的蛭子放到清水里养一晚； 第二天，把水倒掉，再用淡盐水泡半小时（这步主要是去泥巴和微生物）； 然后，用流动的自来水冲半天，尽量冲洗干净（这步主要去除杂质和泥味）； 把冲洗干净的蛭子用刀刮掉体表粘液，并用刀稍微刮去一点表皮（这一步主要去掉表面附着虫体本身的细菌）； 最后，
这题我会！作为鸡蛋狂魔，我把我所有的做蛋方法都放这里了，保证看过了都会爱上做蛋！ 先来个简单粗暴的：最嫩最好吃的溏心蒸蛋来了！
小时候，家里穷，吃一顿肉是很奢侈的。所以每次吃肉都是小心翼翼的点一小盘，剩下的汤都要留着第二天炒勺菜。 有一天早上起来，我发现少了一碗饭，我妈告诉我，我吃掉了最后一粒米，因此她罚我不准吃饭。我很委屈，说没有啊！妈妈就带我去检查剩饭，果然一粒米都没有了，但是我确实不记得自己吃掉了。
以前看我爸做过，把黄熟的木瓜切薄片放盐腌起来，几天后来拌酱料（剁辣椒，豆豉之类的）蒸熟了吃。 说下感受吧，我是不怎么爱吃这种菜的，有点酸酸辣辣的感觉，颜色是很不错的橘黄色，卖相很不错。 用我们那话来形容这菜的味道就是“欠咸”，意思就是说太淡了，没什么味道。
食材： 番薯面团200g、油适量、盐适量、葱适量做法步骤：1.将番薯面团搓长切成小条2.锅中烧水，水开后放入面条煮熟至熟后捞起过凉沥干水份待用3.锅烧热下油，油热后放葱花爆香4.倒入面条大火爆炒几分钟5.最后调入食盐炒匀即可装盘上桌了做菜经常犯的一个错误就是调料放的过早，
1. 将馒头切成片，可以切厚些，比较耐煎；2. 在切好的馒头上涂一层豆瓣酱（一定要涂匀）；3. 锅里放油烧热后，把裹好酱的馒头放进锅里煎，注意要盖上锅盖，火不要太大。4. 等一面煎得差不多了（大概3分钟左右），给馒头翻个面，继续煮2-3分钟就好了。