酱鸭肉炖什么好吃

原料：鸭1只（约重900g），胡萝卜250g，葱30g，姜40g 调料：酱油60ml，料酒20ml，白糖40g，八角5颗，花椒若干制作过程： 1、将鸭子剁成块后洗净。胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。

如何做小竹笋好吃

你买的笋是不是新鲜的。因为超市卖的速冻食品一般是笋干或者笋丝。 其次，做笋是不是要先去壳，然后切成片或者条状。 再有，你是怎么做的，是用清水煮还是用开水烫，或者是用盐水泡？这些步骤很重要，直接决定你是不是能把笋做得好吃。 最后，也是最重要的一点，你做笋的时候放没放水，或者说是用冷水还是热水。