材料：面粉500克、白萝卜1500克、韭菜150克、盐15克、味素10克、十三香5克、鸡蛋1个、花椒面5克、食用油30克。做法：面粉加水和成面团饧半小时。
准备食材与配料！ 牛蹄筋、生抽、老抽、干辣椒、香料（八角，桂皮）、白糖、盐、白酒 做法步骤如下： 用流水清洗干净牛蹄筋上的杂质和油脂，冷水下锅焯水去除腥味。（注意不要烫手哦） 开水下锅，加入所有配料，小火慢慢炖3小时。
作为一个陕西人，对于火锅还是比较有发言权的~ 之前也吃过不少种类的火锅，但是虾火锅是很少见的，所以一直很好奇味道到底怎么样！ 有一次在老家这边一个商场里面逛的时候，偶然发现了一家虾火锅，看着生意还不错的样子就进去试了一下。