最近正好研究了一下，做了改良，非常好吃的做法分享给你们！ 食材清单：笋250g、猪肉300g（肥瘦比例2：8）、胡萝卜1根、香葱3颗、生姜4片、生抽3勺、老抽1勺、白糖1小勺、白胡椒粉1小勺、十三香1小勺、鸡蛋1个、面粉300g第一步： 将买回来的鲜笋去掉外面老的部分，用清水冲洗干净，
1.准备材料 首先，你需要一条新鲜的勒鱼（或罗非鱼），洗干净后用刀刮去鱼鳞和内脏，再冲洗干净、沥干水分备用；姜切成丝，蒜剥去皮，青红椒洗净去籽后都切成细粒状待用。 最后，准备几颗八角、几片桂皮和适量干辣椒、花椒，用开水浸泡一会儿做成香料水。
首先，糯米是很香甜的，所以用来做主食是非常不错的。 作为江南地区的人，对糯米有着特殊的感情，像我家就特别喜欢买糯米来做吃的，比如八宝饭、蛋饺、年糕等。用糯米做的这些食物，味道都非常不错。 用糯米做成的主食，我最喜欢的就要数锅巴了。把糯米煮熟以后铺在锅底，上面盖上盖子焖一晚上，第二天就有焦香的锅巴了。
用高压锅，上面压个盘子，下面放块豆腐，再扔点虾米什么的就更好了（=￣ω￣=） 不过这样吃起来味道不会太重而且很鲜哦~我奶奶会做的～小时候经常偷吃…… 海带和排骨一起炖是最经典的做法啦~~~~~~ 用清水泡一晚上之后再炖，味道棒棒的啊~~~还有海带排骨汤面也超好吃！！
“炸鱼卷”其实就是一个俗称，正确名称应该是“熏鱼卷”或者“炸烹鱼卷”。 首先，做这个菜要用鱼的两个侧肌，也就是鱼肚子上的肉片。因为鱼肉比较嫩，用切丝的刀工很难处理成适口的厚度、粗细。如果用剔骨刀片成薄片再经过多次清洗，也能达到要求，但会很麻烦。所以最好还是用剪刀剪成块，这样最省事。
“杀猪菜”这个称呼可能不够准确，应该叫“杀猪烩菜”。 说到杀猪菜，还得从很久以前讲起…… 话说在东北农村，每年入冬之后，家家户户都要杀年猪，为来年春天的吃喝做储备。 这头猪可不是白杀的！
食材：风干牛肉600g，二荆条辣椒350g（切末），葱姜蒜适量 配料：生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、豆瓣酱1勺、白酒适量、食用油适量、花椒一把、大料一把、桂皮一块 做法： 第一步：做香辣牛肉酱。